西红柿 西红柿经低温冷藏后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。 ![]() 黄瓜、青椒 黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。 绿叶菜 绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏,还可能由于酶和细菌的作用,生成有毒的亚硝酸盐。 ![]() 香蕉 若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。 鲜荔枝 若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。 草莓 草莓储存在冰箱里,不仅果肉发泡、口感大打折扣,还容易霉变。 |
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