当然少不了,每次喝早茶时,就算烫到不行,女儿也会飞快往嘴里塞一块过过瘾的萝卜糕。 对无数漂泊在外的华人来说,林婆婆做的这些家常菜,无异于“山珍海味”,分分钟想添双筷子去蹭饭。 对于很多粉丝来说,林婆婆最吸引自己的,除了难以抵挡的家乡美味。还有视频里,林婆婆那莫名耳熟的乡音。 每次录制,林婆婆都会先用台山话讲解,女儿再翻译成英文,两人中英文夹杂的交流,听着那叫一个亲切。 贴心的林婆婆,因为担心很多人不了解做法,特地还分享自己的独门菜谱。录好视频手把手教大家,怎么才能捏出角仔好看的花纹边。 怎么才能做出内馅满满,一口一个满足的传统烧麦。 就连一枚小小的馄饨,也有很多制作技巧。林婆婆经常很有耐心地教大家,怎么一步步,做出美味又好看的家常馄饨。 如今,看着围着围裙的林婆婆,一边做饭一边用台山话和女儿聊家常,已经成为很多纽约华人的必备下饭视频。 就连一个简简单单的蒜泥调料制作视频,在Instagram上也有超过8万次的观看量。 简简单单的做饭日常,在海外游子看来,却是满满的家乡烟火气。 用网友Der的话说:“看着Lisa的Ins学做菜,听着熟悉的方言,就像在自己家里一样。” 对每个人而言,回忆中家的味道,早已被时光烙印在味蕾上,成为漂泊在外时最挂念的味觉记忆。 就像林婆婆的女儿Lisa,在妈妈来探望自己之前,也是凭借从小耳濡目染的做饭技巧,在异乡也尽量把自己照顾好。 从小跟着妈妈在厨房做美食的Lisa,原本在美国乔治华盛顿大学攻读法学博士。 但因为实在太享受做美食的过程,现在也辞去了律师工作,专心做起了美食博主。 面对这个看似疯狂的选择,Lisa也没想到,在母亲身上学来的童年爱好,会成为自己以后的事业。 现在Lisa每天最开心的事情,莫过于缠着妈妈给自己做各种好吃的。看着食物在妈妈大厨的手里,一步步散发出诱人的光泽。 即便只是妈妈煮的一颗茶叶蛋,那平平无奇的蜘蛛网纹路,在Lisa看来,都是宛如艺术品般的存在。 也许每一道美味的家常菜里,都偷偷加了一缕令人上瘾的乡愁。所以走得再远,吃得再多,乡音再怎么改,胃才始终忘不掉那个叫“家”的地方。 无论走得多远,家的回忆都会变成你的一部分,融入到你喜欢的每一道食物里,渗入到你生活的每一个细节里。 所以不管去哪儿,都要用心,把生活过得更好。 |
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