租房买房买生意上iU91
蒙城华人网 首页 新闻 综合新闻 查看内容

常吃的这些食品都是高钠族 钠的危害你或许认识不足

发布时间: 2019-6-17 15:39| 查看: 3607| 评论: 1|来自: 世界新闻网

造成全球人类死亡最主要的因素是什么?吸菸?饮酒?还是高血压?

恐怕你都猜错了,近期刊登在知名医学杂志《刺胳针》(The Lancet)的一项研究指出,2017年全球死亡人数,近五分之一死因与“不良饮食”有关。其中致死率最高的三大因素是:钠摄取过多、全谷物与水果摄取量太少。


少盐、少油、少糖是健康饮食3大法则,但美食当前,做到的恐怕寥寥无几,尤其含钠量高的地雷食物充斥生活周遭,平日爱“吃重咸”的人及外食族无不中枪,钠一旦摄取过多,对心、肝、肾及脑力都是严重荼害。

许多疾病 与高钠有关

很多人看过“炒菜要用低钠盐”广告,但可能不很明白钠与盐究竟有何关联?事实上,吃盐是人体摄取钠的直接管道,钠可以帮助神经传导及肌肉收缩与放松,只是过量与不足,对健康都不是好事。

台湾义大医院内科部长洪士元说,钠的化学符号是Na,盐(氯化钠)是NaCl,看似不同,食物上的意义其实是一样的。但盐也并非都以钠的型式呈现,像氯化钾吃起来也是咸咸的,然而为何大家会比较注意盐,因为很多疾病与高钠都有关系。

各种再制品 钠含量很高

除了盐之外,哪些饮食含有高钠?根据研究归纳,奶类中的乳酪,蔬菜中的海带、紫菜,醃渍的雪里红、榨菜、笋干、酱瓜、蜜饯、罐头水果、腊肉、香肠、豆腐乳、方便面及各种酱料、调味品,都是含钠量很高的“地雷食物”。

洪士元表示,天然的食材里本身就有钠,只是成分不高,当经过再制造等过程,钠含量就会增高。而钠可以用来保存食物,先辈们早年用盐醃渍酱菜或制作腊肉,就是为了防止食物腐败。现在用来当保鲜剂的磷酸盐也是一种钠,只是它不像食盐那么咸。

吃起来不咸 不代表无盐

正因为如此,很多加工食品基于保存的缘故添加了钠,可是吃起来并不咸,以致大家失去警觉,摄取过多而不自知,像火锅料、丸类等加工食物都含盐,吃的时候却不觉得咸,甚至还会额外蘸酱或加调味料,这下子吃下肚的钠更难想像。柠檬或巧克力夹心饼干吃起来也不咸,但因制作过程含添加物,也被列为高钠食品。
标签: 健康
发表评论

最新评论

引用 time4dinner 2019-6-17 16:13
刺胳针?那是柳叶刀好不好?你的英语是门卫教的?

查看全部评论(1)

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与蒙城华人网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如发现稿件侵权,或作者不愿在蒙城华人网发布文章,请版权拥有者通知蒙城华人网处理。
俄女教师遭多名朝鲜士兵性侵 她泪诉遭捆绑硬上
俄女教师遭多名朝鲜士兵性侵 她泪诉遭捆绑
朝鲜今年10月派遣1万人以上的精锐部队前往俄国,协助俄军在库斯克州与乌军之间的作战
广东老人持刀逛大街 竟遭公安连开3枪击毙 视频疯传
广东老人持刀逛大街 竟遭公安连开3枪击毙
广东广州西华路19日传出一名老人持刀遭警方当场击毙。(撷取自李老师不是你老师X平台
普京已签署,核战门槛一夜骤降,俄全国建移动核掩体
普京已签署,核战门槛一夜骤降,俄全国建移动
俄罗斯总统普京周二发出强烈信号,表示在乌克兰首次使用美国远程导弹袭击俄罗斯后,俄
北京微软大厦被曝出现不雅窗影,两人在办公室....
北京微软大厦被曝出现不雅窗影,两人在办公
11月19日,一段疑似北京微软大厦内的不雅视频在网上流出,引发关注。网传视频画面显示
许晴和同学聚会照曝光!55岁她仍嫩似少女
许晴和同学聚会照曝光!55岁她仍嫩似少女
女人一旦到了40岁以后,身体机能都会出现衰老的状况,无论是面部状态亦或者是身材,和
只需30 秒! 就能多燃烧 40% 的脂肪
只需30 秒! 就能多燃烧 40% 的脂肪
最新研究显示,短时间超高强度锻炼,可能在燃脂效果上胜过传统的高强度间歇训练(HIIT)
加拿大8.5万本护照延迟发放!Service Canada通知: 全部暂停邮寄
加拿大8.5万本护照延迟发放!Service Canad
大家注意了!因受到Canada Post罢工的影响,Service Canada宣布:暂停邮寄85,000本护
中加航班闯入"飓风级"炸弹气旋!超300华人哭声、呕吐声不断! ...
中加航班闯入"飓风级"炸弹气旋!超300华人哭
太惊险了!就在昨天(11月19日)下午,一趟满载华人乘客的中加航班遭遇炸弹气旋,准备
加拿大前总理哈珀获任命!掌管这省1690亿元养老金!
加拿大前总理哈珀获任命!掌管这省1690亿元
阿尔伯塔省政府任命前总理哈珀(Stephen Harper)担任价值1690亿加元的公共部门养老金
Cineplex家庭影院开播 电影票只要3.99元
Cineplex家庭影院开播 电影
蒙特利尔Cineplex每周六早上11点的家庭影院又开始了,
魁省五百元优惠机票可以去哪儿玩?
魁省五百元优惠机票可以去哪
2022年6月1日起,魁省政府推出了“空中准入地区计划”
蒙特利尔郊外新开一家北美最大的蹦床公园
蒙特利尔郊外新开一家北美最
魁北克省 Mont-Saint-Grégoire 山脚下新开了一家北美
魁省迎来北美第一家全包型滑雪度假村 现在只要160元
魁省迎来北美第一家全包型滑
近日,全球知名的法国度假连锁集团Club Med宣布位于魁
刺激!飞跃安魁两省边界!400米长滑索开放!
刺激!飞跃安魁两省边界!40
安省和相邻省的边界已正式开放!肯定会有很多小伙伴驾

Copyright © 1999 - 2024 by Sinoquebec Media Inc. All Rights Reserved 未经许可不得摘抄  |  GMT-5, 2024-11-21 08:03 , Processed in 0.135589 second(s), 23 queries .