近年来随着中国经济的飞速发展, 越来越多的加拿大人选择到中国生活或者旅行。 关于中国, 外国人总有各式各样的问题, 但他们最感兴趣的一定是食物 绝对不能错过的好吃的, 哪些是黑暗料理, 类似的问题在外国知乎网站上经常出现。 最近又有温哥华的老外问出了这样一个问题: 在吃饭的时候,我怎样才能礼貌的拒绝中国人用筷子把食物夹进我的碗里,他们为什么要这么做? 这个问题直接点出了中外饮食文化的差异,中餐礼仪和西餐礼仪截然不同,加拿大老外吃饭的习惯是,即便很多人在一起用餐,也是自己吃自己的,从不分享食物,如果在餐厅里吃饭,吃完也会AA买单,这能体现出外国人一贯独立的生活作风,而在中国,餐桌上的讲究可就多了去了。 比如说,家宴请客吃饭,客人一定要坐在离门比较远的地方,所谓的上座;两个人碰杯喝酒,杯沿的高低也会因为两人辈分、地位的不同有所讲究。关于夹菜这件事,生活菌认为还是习惯使然,中国自古以来有好客的风俗,在席间给客人夹菜是表示热情和尊重的一种方式。 在这个问题下面就有一位经验丰富的外国网友回答说:“他们用筷子给你碗里夹菜,纯粹出于好心,一点也不坏。中国人的餐桌都比较大,他们会聚在一起吃饭,这是饮食文化。别人帮你得到食物,即使你不问,这意味着他们尊重你。” 另一位外国网友回复,“首先这意味着他们非常尊重你,其次他们这么做是因为他们是主人,必须确保客人的碗总是满的,中国曾经有一段时间在获取食物方面有些困难,但只要招待客人,主人就会确保客人先吃到美味的食物,自己后吃。” 还有外国人说道:“因为中国人习惯在一个盘子里吃中国菜,所以他们不会介意别人用筷子把食物放到自己的碗里,这是不同的饮食文化,人们这样做只是为了表示他们的好客。如果你不喜欢别人用筷子给你碗里夹菜,拒绝他们可能会导致一些敏感的人思考。但是我还是建议你不要犹豫表达你的意见,告诉他们真正原因,这不是你饮食文化的一部分。同时我建议你尽量多吃,这代表主人的饭菜很可口,他们会很喜欢。 也有人提出建议:“首先,看看你的朋友是否正在用公筷为你服务。如果他知道,那么你的问题就解决了一半。或者聪明的要一些勺子,但你注意观察他们是否真的用筷子挖来挖去。然后你也可以观察你周围的朋友是不是用牙齿咬着筷子。如果是,当他们准备用筷子把食物放进你碗里时,要迅速地用你的手盖住你的碗,同时说不,然后他就自己吃了。” 乐在其中的外国人说道:“他们这样做,因为他们喜欢你,他们想让你快乐,他们照顾你!如果我是你,我认为完全没有必要阻止他们把食物放进我的碗里。相反,我会尽我最大的努力享受每一秒,我被当作国王对待。不要担心卫生,它们都是健康的。然而,你更严重的挑战是,当你在中国待一段时间,他们把你当作朋友时,他们可能会强迫你喝大量的高酒精。这才是你应该提问的。” 也有外国人是表示理解:“中国人用筷子把食物放到你的碗里这是好客的,是“多吃”,这是爱、尊重、荣誉的表现。中国的父母通常会挑出最美味的食物,然后把它们放在自己喜欢的孩子的碗里。” 外国人的担心当然也是有道理的,毕竟我们很多人在一个大餐桌上吃饭很少有使用公筷的习惯,用自己吃过的筷子给别人夹菜难免会不卫生。而且如前所言,外国人对自己的私人空间非常在意,吃饭的碗就是绝对的私人空间,一旦被“侵犯”,自然不舒服。其实这不仅是两个国家饮食文化的差异,也是生活态度上的不同。那么得知外国人这样的想法,中国网友又是什么反应呢? “很抱歉,我们也很无奈,”有的网友这样说,“我是中国人,我也不喜欢别人往我饭碗里夹菜。”其实这些饭桌上位置怎么坐,酒杯怎么碰,在中国都是老辈人的讲究,年轻人里不仅懂的比较少,遇到了也会有抵触。不过也有中国网友直接“反击”,说;“我们也不喜欢见面就拥抱,你们别抱我,行不行?” 但就个人而言 还是不太习惯被夹菜, 毕竟自己想吃啥就吃啥, 比较自由。 对于这两种饮食文化的冲突 各位朋友你们怎么看? |
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