新斯科舍省哈里法斯市斯坦菲尔德国际机场 (Halifax Stanfield International Airport),近日有一个崭新的小食亭开业,特别之处是该摊位没有服务员,没有收银员,完全采用诚实制度,由客人自动付款。 这个名为Mabata Honesty Shop的小食亭,主要出售叁文治等食物,但就设有电子收费设备,及收费箱,让顾客自行付款。 食物摊位的两位商人,分别是法里斯 (Najib Faris) 和史达拿 (Francesco Stara)。 法里斯表示,他们是相信公众都是可以信赖和诚实的。 至于二人为何有这个崭新的想法呢?原来是因为他们一次到农场购买食材时启发。 法里斯和史达拿二人本来在Bedford亦经营一间餐厅Mabata Glocal Eatery,一天二人到农场时,发现也是采用诚实付款制,顾客自己取货后,自行放下现金。于是,他们认为可以尝试将意念,实行在食物亭经营上面。 二人表示,新斯科舍省人民一直都以本身为诚实公民为骄傲,而且十分忠于此核心价值。 法里斯又称,该省曾经进行一个“遗失银包”的实验,结果令他对采用诚实付款制有信心。 该实验是于2017年12月,由大西洋信用合作社 (Atlantic Credit Unions) 进行。当时合作社在不同的公众地方,放下12个内有100元的银包,结果有被拾回的银包之中,有9个的仍然有100元在内。 他又表示,自7月10日开业以来,食物亭的顾客都百分之一百自行诚实地付款,完全未出现过偷食物的情况。 令人意外的是,更加有顾问留下感谢讯息,甚至是礼物卡。 名为Mabata Honesty Shop的食物亭,亦得到当地圣玛丽大学创业中心的支持,中心免费给予二人小食亭建材及日问服务。 中心的高级项目经理端纳 (Jason Turner) 称,他们原本也对意念有保留,但是法里斯和史达拿二人的热诚,就说服了我们也作出支持。 原来,在哈里法斯市斯坦菲尔德国际机场这个小食亭的诚实制意念,并非全球独有。 法里斯表示,日本就有杂货店、都柏林的樽装水售卖亭,以及多伦多现代艺术博物馆的商店,都是采用诚实付款制。 这些经营都颇为成功。但在马尼拉的警察总部内,一间采用同一制度的店舖,就因为曾经多次被人偷去钱箱,最终要关门。 哈市机场的这个小食亭,就会一直营业到8月,但法里斯称,会与机场商讨,让小食亭可以永久营业。 他又表示,若果成功,日后会将业务扩展至学校、大学、医院,以及购物中心。
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