租房买房买生意上iU91
蒙城华人网 首页 新闻 综合新闻 查看内容

这3种水果竟会滋养癌细胞?让人意想不到的是..

发布时间: 2019-11-18 08:03| 查看: 3407| 评论: 0|来自: 科普中国

本文专家:王思露,国家高级食品检验师,中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员

本文审稿:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪萨斯州立大学博士

一到下午

很容易犯困

这时候来一颗滋润补水的水果

会让身体瞬间“清醒”起来


图片来源网络

正因为水果

在生活中不可或缺的“地位”

所以网上关于水果的说法

也是各种各样

最近一篇名为

“这3样水果滋养癌细胞

医生从来不吃!记得告诉家人!”

的帖子被炒得火热


图片来源网络

文章列举了三种常吃的水果

让慌了的人更慌了

到底是哪些水果呢?

下面就一起来看看

“催熟的香蕉”不能吃?

这是一则不折不扣的谣言。

香蕉从采摘地采下,需要较长时间的运输才能送达售卖地,为了避免腐败变质,所以在采摘的时候香蕉并未完全成熟,质地较硬,这样有助于保存。


在水果采摘过程中,一般常用“植物生长调节剂”来调控开花、结果、成熟等一系列生长发育过程。

香蕉成熟后本身又很容易烂掉,所以,如果不通过采摘未成熟香蕉(青色香蕉)+冷藏方式运输+乙烯利催熟,我们根本吃不到美味的香蕉。

乙烯利是一种安全、常用的植物生长调节剂,它的作用是促进果实成熟,主要用于香蕉、芒果等需要提前进行采摘的水果。

使用乙烯利并不会影响健康,这是农业生产中很常规的一项操作。它在香蕉使用中的最大残留量为2毫克/千克(数据来源于国标GB2763-2016《食品安全标准 食品中农药最大残留限量》)。

图片来源网络

此外,香蕉、芒果、木瓜等一些热带水果在自然成熟的过程中本身就会产生较多的乙烯物质,作用就是“加速成熟”。在香蕉的成熟过程中使用乙烯利,就是为了用乙烯利溶水后散发出的乙烯气体来催熟香蕉,并诱导香蕉本身的内源乙烯产生。

所以,整个催熟过程并不存在生成有害物质的化学反应,更不会致癌。

饭后吃芒果容易伤害肾脏?

消息说“芒果会和葱姜蒜等调味品发生反应,所以饭后吃芒果就会对肾脏产生伤害”,是真的吗?

当然是假的。无论是芒果+葱,还是芒果+蒜,原理上根本不存在任何“可以发生反应的物质”,所谓的伤肾脏是无稽之谈。


任何食物都需要适量食用,大量摄入都会给胃肠消化系统,甚至其他部位造成负担。

不过,芒果本身是一种常见的过敏原,所以要注意自己是不是芒果过敏,至于损害肾脏这样的谣言就止于此吧。

吃霉变的水果容易致癌?

这则理论还算有可信的地方,但是仅限于“发霉变质的水果不能吃”,和“致癌”并没有太大的关联。

水果受到微生物侵袭的确容易腐烂变质,可能会在水果内部产生一些有毒代谢产物,摄入这些物质会增加食物中毒的风险。

但癌症是很复杂的,是由多种因素共同导致的,单纯吃了某种变质水果导致患癌实在夸张,只能说可能和致癌是有一定关系的。


当然,如果水果出现腐败变质,就算只烂了一点,也不建议再继续食用,因为毒素物质肉眼根本看不见,没有变坏的部分依然存在。

水果怎么吃最好?

水果并不可怕,可怕的是你不会“买”和“吃”:

1、买水果应该注意挑选新鲜优质的,不新鲜的水果营养也会有所损失;

2、适量食用:《中国居民膳食指南》推荐成年人每日食用水果200—350g,保证三种或三种以上不同类别的水果;


3、吃水果的好处比喝果汁要多,比如延缓血糖升高和增强饱腹感,因此建议直接吃水果也不要喝果汁,哪怕是自己鲜榨的;

4、水果,饭前食用和饭后食用都可以,根据自身的健康状况和胃肠接受程度选择即可。

综上所述

催熟的水果不可怕

饭后吃芒果也不会引起任何危害反应

除非本身对芒果过敏

只有霉变的水果最好别吃
标签: 健康

最新评论

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与蒙城华人网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如发现稿件侵权,或作者不愿在蒙城华人网发布文章,请版权拥有者通知蒙城华人网处理。
加拿大军舰通过台湾海峡 中国谴责、台湾欢迎
加拿大军舰通过台湾海峡 中国谴责、台湾欢
资料照片:在这张由美国海军发布的照片中,2024年10月20日,美国海军“希金斯”号(USS
非法滞留中国籍风俗女子狂砍日本客:下体血崩惨死
非法滞留中国籍风俗女子狂砍日本客:下体血
近日,一则发生在日本的命案引起广泛关注。据日本媒体报道,2月13日,日本警方以“涉
“这女生会是马斯克下个孩子他妈” 网友预言成真
“这女生会是马斯克下个孩子他妈” 网友预
难怪都说马斯克是到处播种的人间蒲公英,除了目前已知的12个孩子3个妈以外,最近,他
蒙特利尔除雪作业开始 将持续8天
蒙特利尔除雪作业开始 将持续8天
蒙特利尔市政府发言人Philippe Sabourin表示,除雪作业于今天启动,以应对自周日早晨
前公共卫生总监Horacio Arruda重谈covid 19疫情决策得失
前公共卫生总监Horacio Arruda重谈covid 19
五年后,再谈起那段艰难的日子,64岁的Horacio Arruda医生表示自己“不后悔”当初所作
Lululemon瑜伽裤被曝有安全隐患! 医生发出警告: 恐致女性患病!
Lululemon瑜伽裤被曝有安全隐患! 医生发出
要知道,Lululemon瑜伽裤一直是许多人的首选,无论是健身、逛街还是在家穿,都非常合
注意!蒙特利尔本周不收垃圾
注意!蒙特利尔本周不收垃圾
蒙特利尔本周将不会收集垃圾。蒙特利尔市发言人 Philippe Sabourin 周一表示,我们要
发生什么事?加拿大特斯拉车主纷纷给车上这张贴纸
发生什么事?加拿大特斯拉车主纷纷给车上这
当下,关税弄得加美之间的政治气氛非常紧张,而BC省一些特斯拉车主也被特斯拉首席执行
内部文件:加拿大或于3月10日提前大选!总理或是他!
内部文件:加拿大或于3月10日提前大选!总
据CBC、CTV的多家媒体报道,加拿大新民主党(NDP)正在敦促其候选人准备迎接“最早于3月
Cineplex家庭影院开播 电影票只要3.99元
Cineplex家庭影院开播 电影
蒙特利尔Cineplex每周六早上11点的家庭影院又开始了,
魁省五百元优惠机票可以去哪儿玩?
魁省五百元优惠机票可以去哪
2022年6月1日起,魁省政府推出了“空中准入地区计划”
蒙特利尔郊外新开一家北美最大的蹦床公园
蒙特利尔郊外新开一家北美最
魁北克省 Mont-Saint-Grégoire 山脚下新开了一家北美
魁省迎来北美第一家全包型滑雪度假村 现在只要160元
魁省迎来北美第一家全包型滑
近日,全球知名的法国度假连锁集团Club Med宣布位于魁
刺激!飞跃安魁两省边界!400米长滑索开放!
刺激!飞跃安魁两省边界!40
安省和相邻省的边界已正式开放!肯定会有很多小伙伴驾

Copyright © 1999 - 2025 by Sinoquebec Media Inc. All Rights Reserved 未经许可不得摘抄  |  GMT-5, 2025-2-17 15:10 , Processed in 0.134232 second(s), 24 queries .