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十年来，加拿大家庭的食品成本可能将迎来最大的一次涨幅，2020年家庭食品开销将增加近$500。
值得关注的涨幅包括蔬菜，鱼类和海鲜，尤其是肉类，其价格可能上涨6％。 新斯科舍省达尔豪西大学的分销与农业食品政策研究教授Sylvain Charlebois说：猪瘟，气候变化，与其他国家的贸易以及去年该类别价格没有大幅上涨，都是明年上涨的主要因素。 他说：“当食品通货膨胀率超过2.5％时，人们预算上的困难就更大了，” 昨天达尔豪西大学和圭尔夫大学的团队一起出版了第十期的《加拿大食品价格年度报告》。 报告预测，2020年食品价格总体上涨可能在2%至4%之间。 每年$ 12,667 一个加拿大普通家庭，39岁的男性和女性，15岁的男孩和11岁的女孩，根据《加拿大食品指南》标准选择健康食品，2020年食品支出将增加$487,在2019年，这一增长为$411。 总体而言，每年用于食品的总开支将增加至$12,667。 菜篮子成本的增加可能会对预算紧张的人们产生重大影响。 蔬菜价格上涨 由于加拿大新的《食品指南》建议多吃蔬菜，其价格可能在2020年上涨。 去年《加拿大食品价格年度报告》预测，蔬菜价格将在2019年上涨4％至6％。但是，在2018年10月至2019年9月之间上涨12％。 Sylvain Charlebois说：“2020年对于蔬菜来说是一个糟糕的开端。他提到了一个新问题，即生菜被大肠杆菌污染。 这意味着市场上的生菜减少，人们对其他蔬菜的需求就会增加，结果导致价格上涨。 该报告还指出：“加拿大人必须为食用新鲜，健康的蔬菜付出额外的费用。” 如何节约成本 1.选择时令水果和蔬菜，或冷冻产品。 2.如果货架上特价产品已经售罄，向商家询问rain check 3.做好计划。提前计划您的饭菜，有计划购买，避免食用便餐，尽量用最基本的食材烹饪，列出购买清单，避免多次购买增加开支。 4.选购特价产品。很多人先入为主的认为IGA和Metro的价格更高，但是必须查看他们值得的特价产品。如果你不愿意去多家超市购买特价产品，那么沃尔玛，Maxi和SuperC等是你最佳的选择。 5.最佳使用日期。除非是动物蛋白，否则一些产品可以在最佳食用日期后几天安全使用。 2020年各类别食物上涨幅度： 餐厅：2％至4％ 面包店：0至2％ 蔬菜：2％至4% 水果：1.5％至3.5％ 肉：4至6％ 其他：0至2% 鱼和海鲜：2％至4％ 乳制品：1％至3％ 所有类别：2％至4％
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