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加拿大东部五个省份发现大肠杆菌O157：H7疫情，魁北克省至少一个病例。
经过调查，加拿大食品检验局（CFIA）召回了Fresh Express品牌的一种沙拉。 CFIA警告消费者，不要食用任何最佳食用日期为2019年12月7日的产品，产品代码都以字母“Z”开头，表示来自萨利纳斯 (Salinas)的罗马生菜。 当局称，由于最近加拿大公共卫生署PHAC不断接到新的病例报告，疫情似乎仍在继续。 除了魁北克省为，安省至少10人，新不伦瑞克省有3人，新斯科舍省和纽芬兰及拉布拉多省各有1人食用生菜后已确认患有大肠杆菌相关疾病。 CFIA指出：该产品“不大可能在零售店出售，但仍可能出现在消费者家里。” 该机构指出：“消费者应该将受污染产品扔掉或退回到所购买商店，大肠杆菌O157：H7污染的食物可能看起来或闻起来没有变质，但仍会使您生病”。 症状可能包括恶心，呕吐，轻度至严重的腹部绞痛和水样至血性腹泻。 在严重的疾病情况下，某些人可能会中风，需要输血和肾脏透析，或者患有永久性肾脏损害。也可能导致死亡。 PHAC指出：“孕妇，免疫系统较弱的人，幼儿和老年人最有可能发生严重并发症。”
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