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本周二，魁省政府宣布从5月28日起餐厅露台被批准重新开放。
不过Kwizinn餐厅的老板Michael Lafaille表示，露台可能没办法按时开放，最主要的问题是员工不够，疫情后，很多餐饮行业的从业人员都改行了，餐厅之前的厨师就变成了水管工。 Lafaille的餐厅位于Saint-Hubert Plaza，露台上有22个座位，前期的准备工作就很繁琐，Lafaille希望以前的员工能回去，但是最大的问题是留住他们，确保餐厅堂食不会再关了。 Cafe Gentile的老板Anthony Gentile Jr.也正在招人，在过去的一年中，他不得不裁员30多人，他告诉记者，这个行业的很多人都选择了其他职业，但你不能怪他们，他们需要生活。 Gentile表示，他正在努力为5月28日重新开放做准备，但在这10天之内还有很多工作要做。 |
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