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美国知名仓储式大卖场Costco（好市多）已经在逐步恢复室内美食广场的服务。对被疫情困了一年多的消费者来说，花一个下午在Costco过道上购物也会让人胃口大开，这时顺便在美食广场用餐是一种不错的选择。
喜欢Costco美食广场的客户已经看到一些变化，座位则以“物理隔离”的方式安排。Costco表示，每张桌子将有四个座位，而不是之前的六个或八个；且店内美食广场业务尚未完全恢复到2019年水平，完全恢复可能还要再过几个月。 从美食广场提供的菜单看，虽然此时选择仍然有限，但毕竟一些菜品选择正在卷土重来。 “Eat this，not That”网站邀请注册营养师推荐现在Costco美食广场菜单上最好的菜品，以及这些菜品的健康程度。 以下是营养师推荐的五种最好的菜品。 1. 烤鸡（Chicken Bake） 营养师阿什莉·怀特（Ashley White，MPH、RDN、LDN）说，与菜单上的其它主菜选择（例如一份热狗、一片奶酪或意大利辣香肠披萨）相比，烤鸡（Chicken Bake）是一个不错的选择。 “它的脂肪（每份27克）和饱和脂肪（每份10克）较低，尽管它的钠含量确实比其它的多。”怀特说，“它含有更多的蛋白质（每份46克），可以让你更长时间保持饱腹感。” 她并指出鸡肉还含有维生素和矿物质，如B12、铁和锌等。 但请记住这一点：一份烤鸡含有770卡路里、81克碳水化合物和2,250～2,320毫克钠。 2. 水果冰沙（Fruit Smoothie） “在饮料选择中，水果冰沙是最健康的选择，因为它的卡路里含量较低（每份220卡路里）。”怀特说，“而且这种水果富含抗氧化剂、维生素和矿物质，以及一些纤维。” 既可以将水果冰沙视为水果，也可以将其视为甜点。这款冰沙含有50克糖分，相当于吃掉约13个奥利奥饼干！ 3. 草莓圣代（Strawberry Sundae） 如果你去Costco想要品尝真正的甜点，可以考虑草莓圣代，它的卡路里含量不算高（每份440卡路里）。 “（冰淇淋）上面的草莓添加了一些抗氧化剂和维生素C，而冰淇淋本身是钙的良好来源。”怀特说，“草莓还富含可溶性纤维，这对心脏健康有益。” 4. 冷萃冰摩卡（Cold Brew Mocha Freeze） 如果你在Costco购买大宗商品时感到口干舌燥，美食广场菜单上的这款饮品无论从其健康性，还是价格上来看，都是不错的选择。 “如果你在Costco期间寻找提神饮料，这款16盎司的冷萃饮料会很受欢迎（是星巴克饮料价格的一半）。”注册营养师劳拉·吉尔斯特普（Laura Gilstrap，RD，LD/N）说。 这款饮料含有7克蛋白质，可以帮助你保持饱腹感，不过含糖量非常高，达到71克（就奥利奥饼干而言，相当于吃了大约17个）。但吉尔斯特普有一个专业提示：“如果您想减少糖的摄入量，请不要加糖浆。” 5. 西班牙油条（churros，吉拿棒） Costco向菜单中添加了新的和改进的西班牙油条（churros，吉拿棒），这个升级后的油条比之前的要贵0.49美元，但比之前的要大。 “他们重新设计的油条有更多的曲棍条，可以撒上额外的肉桂和糖。”吉尔斯特拉普说。 每份油条含570卡路里，含有550毫克钠和88克碳水化合物，这些碳水化合物的来源是油条每份含25克糖。 事实上这种美食广场商品并不健康，但Costco的粉丝们却非常想念它。 “虽然这款食品可能营养价值不高，但它可以作为辛苦工作一天后的一种享受。”吉尔斯特普补充道。
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