近日,有网友发帖称自己要和PC的虾“分手”! 因为PC的虾几乎全都被泡过磷酸盐! 图源:小红书 *President's Choice(缩写作PC)是一个加拿大自有品牌,包括了各种杂货和家用产品。在加拿大,PC产品通常仅在Loblaws所有或附属商店出售。 根据该网友的描述,以前自己都是在Costco买虾,但总觉得Costco的虾不够Q弹,于是就寻觅到了PC的虾。 一直单纯的以为PC的虾好吃,只是因为品种品质好,但仔细看了成分表以后才发现,几乎所有PC的虾,都是磷酸钠泡过! 图源:小红书 而相比之下,网上查到的几款Costco的虾都没有磷酸盐。 图源:小红书 根据该网友科普,磷酸盐虽然是很安全的添加剂,用途广泛,且放在虾里也主要是保持水分,增进口感,并列举出了一些食物中磷含量的例子。 图源:小红书 但是因为市面上许多食品公司都爱用,很可能导致磷摄入太多! 而太多的磷元素会影响钙离子吸收,从而加重对肾脏负担,引起肾脏功能问题! 图源:小红书 根据该网友查到的资料显示,因为人们每日正常饮食,磷元素的摄入量已经足够了,在使用这类被磷酸盐泡过的食物,很容易就超过了日均摄入量。 因此,买虾的时候还是一定要看看成分表,没有成分表又过于Q弹就要注意下了! 图源:小红书 不过,也有网友提出了不同的看法,表示“costco的虾产地并不怎么样” 图源:小红书 看来,要想做到健康长寿,在饮食方面还是要多多注意,即使再好吃,也还是要适量食用呀! |
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