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上海人抢菜的段子,一点也不好笑!

发布时间: 2022-3-30 07:46| 查看: 1607| 评论: 1|来自: 功夫财经

平日被舆论冠上 " 资本无序扩张 "" 巨头抢夺小商贩生计 " 的团购买菜,在确保上海人吃上饭这件事上出了大力。

多米诺骨牌倒下,中国资本市场大衰退,短短 15 个月时间,中概股跌去了近 10 万亿人民币的市值,相当于中国 GDP 的 10% 蒸发掉。

腾讯阿里这些大厂是有着垄断等各种毛病,我们可以帮他们改,但不该无脑煽动民粹情绪,嚷嚷着要打倒他们。

这一次上海的疫情," 吓到了 " 不少人。

起初,网上还不少人在那讲,上海人生活优雅精致,乐呵转发 " 上海爷叔核酸检测排队时喝红酒 "" 上海小区解封后第一件事喝咖啡 " 等段子。到后面,就优雅不起来了,因为大家发现上海人居然开始忙着抢菜了。

大型批发市场纷纷关闭,物价持续居高不下,高岛屋一棵卷心卖 70 元,不愧名字里就有高,价格果然高。

在山姆超市,几个老人为了抢菜,吵架吵到差点打起来。

我自己身边有很多沪吹朋友,平日对上海政府人性化管理、上海市民素质高赞不绝口,但这一次都选择了沉默。

01

3 月 27 日,上海官方宣布,全市各区按批次实施封控,开展核酸筛查,浦东、浦西分批封控,城市内部的物资流通、人员往来已经大范围阻断。

沪吹们一直将 " 上海国际化大都市 " 挂在嘴边,但在封控模式开启后,大家发现发达如魔都,一样的脆弱不堪。

幸好,各家生鲜平台给力,一定程度上保障了魔都人民的生活物资供应。

盒马鲜生推出社区集单服务,本来生活网蔬菜保供量已达日常数倍以上,叮咚买菜的 " 邻里团 " 已覆盖浦东 600 多个社区,饿了么推出 " 保供专配小组 " 新模式。团购平台对各个小区进行集约式保供,把基础民生商品蔬菜、水果、肉禽蛋做成组合套餐,每天定时、定点统一配送到每个小区的自提点,将配送效率最大化。

由于上海是座 3000 万人口超大城市,民生压力之大、生活物品供应之难均超乎想象,各大平台只好紧急调动人手。

多多买菜通过增派人手、提升运力;

盒马鲜生上海商品供给充足,运力吃紧,已启动员工招聘;

上海大润发线上下单通道均正常营业,不过可能出现配送延迟现象;

叮咚买菜通过开产线、增员工、扩规格等多举措,增强供应链能力;

美团买菜除安排员工自愿驰援上海外,还在补充分拣、配送等人力;

每日优鲜上海 90% 门店正常营业。

目前,浦东金亮路 15000 平的果蔬大仓已经开启全天 24 小时的不间断生产。这个蔬菜基地有多给力呢?其吞吐量预计将是疫情前的 2 倍至日均 70 万件,确保备货充足。

平日被舆论冠上 " 资本无序扩张 "" 巨头抢夺小商贩生计 " 的团购买菜,关键时刻在确保上海人吃上饭这件事上发力。当然,由于大家对封控时长的担忧,在上海,无论是线下的菜场超市,还是线上各家生鲜平台,买菜这件事都是要拼手速的。

其实,这不是互联网买菜平台第一次发力,大家还记得今年年初西安的 " 英雄菜 " 吧,疫情期间,绝大部分商超都停业了,有人坐地起价,一包菜卖到 400 块。

盒马是少数坚持营业、努力配送,而且没有涨价的生鲜超市。

结果,西安市搞了一次市场监督检查,以盒马 " 操作台上放有未经清洗的鸡蛋 "," 操作间摆放混乱 "," 面包与工作人员的衣服混放 " 等违反食品安全规定,把盒马狠狠地罚了一顿。

相关部门还很得意,结果舆情翻车,西安老百姓不买账,纷纷声援盒马。

最近这一波疫情,长春网友也爆出七百块钱的天价菜。当地出现骚操作,长春市东北亚粮油、海吉星两大蔬菜批发市场关闭了,加之长春的互联网生鲜平台相对有限,一时间当地人都不知道上哪去买菜。

针对民众买不到菜的问题,长春市政府副秘书长连忙致歉:我们为此感到格外焦虑上火,由于工作不到位给市民生活带来的影响和不便,向广大市民表达深深的歉意。

希望政府公开道歉过后,长春人民买不到菜的难题能得到妥善的解决。

02

这次疫情,再一次证明中国人的日常生活,已经完全离不开互联网经济了。

这两年来,不少自媒体煽动民粹情绪,对互联网产业集中开火,遇到不顺心的现象动不动就喷 " 资本作恶 ",喊打喊杀要打死互联网巨头,还说什么 " 一鲸落,万物生 "。

当年社区团购模式刚冒头的时候,自媒体铺天盖地在喷 " 社区团购背后资本无序扩张 "" 美国互联网精英在造火箭,中国互联网精英盯着菜农的饭碗 "。

在这里,大家不妨先跟着我一起来看看,传统的菜市场体系究竟是啥样的。

假设成本一块钱的大白菜,分销商从农户收走要 1.2 元,到省级地区分销达到 2.0 到 2.2 元。接下来,这颗大白菜还要经过县区级批发市场,街道菜市场,到你手上的时候,价格可能就 3.6 元往上了。

而且这这颗大白菜还不够新鲜,传统的菜场分销体系,果蔬腐损率 30%,水产品腐损率 15%。

为啥传统的菜场会被互联网巨头淘汰掉?因为效率更高,货物品质更优良。

阿里京东本来就铺设仓储物流,经过四五年的运营,成熟了,于是顺势做起团购买菜。

美团早在 2013 年做外卖业务,到了 2016 年,平台上的商家足够多了,于是上线了个业务叫 " 美团快驴 "。

餐厅最根本的支出是买食材。美团跟小餐厅老板们讲,你们整天跑菜场太麻烦了,货源也不稳定,不如跟我合作。美团从大的经销商甚至直接从农村生产基地那里进货,然后批发给餐厅,绕开了中间商。

拼多多类似,2015 年就有农产品业务了,他们做的事情便是,将手里的农副产品资源对接到消费者那儿。

2019 年年 7 月,美团成立优选事业部;8 月,拼多多与 10 亿补贴快速入场;9 月,阿里巴巴也紧跟其后组建了盒马优选事业部。

从 2019 年 1 月至 2020 年年底,社区团购类电商领域共有 26 起投融资,共计融资超 117 亿元。

这些钱用来干啥的呢?直接跟农民对接做买卖,缩短供应链条;完善冷链仓库;给 APP 用户端的消费者发补贴等等。

普通菜市场的预冷保鲜率只有 30%,综合冷链流通率只有 19%,而互联网电商在农村,建的冷链基础设施更先进,更保鲜,腐损率为 5%~10%。

两年疫情下来,互联网物流的优势有目共睹,尽管社区团购模式冲击到了传统菜场体系,但它也确实给城市居民的生活带去了方便。

而在疫情严重的地方,这种方便更是让不少民众感慨:互联网还是香。

03

互联网科技跟买菜零售结合并不是中国独有的,美国零售业巨头沃尔玛很早就这么干过了。

电脑刚问世不久,沃尔玛就购买了用来建立存货管理系统。20 世纪 80 年代初,物流配送中心实行信息化,为此沃尔玛还参与太空合作,1987 年发射民用卫星,为地面配送队伍提供卫星技术支持。

这一套下来,蔬菜的损耗显著降低,沃尔玛的 CEO 董明伦(Douglas McMillon)为公司之先进而自豪,说,我不只是在管理一家杂货店,还是管理一家 " 科技公司 "。

美国沃尔玛干的事情,跟今天互联网巨头们干的团购买菜差不多。

实体经济跟互联网虚拟经济,并不是对立,而是互补的关系。互联网对中国经济的加持作用,太显著了,互联网领头羊衰退,连带着其他行业衰退。

前段时间,阿里公布了 " 史上最差 " 财报,根据他家 Q2 财报显示,2021 年三季度总营收为 2006.9 亿元,同比增长 29%,低于市场预估的 2061.7 亿元。当时财报出来后,就有业内资深人士放话说,阿里会节衣缩食,进行业务调整。阿里的人力成本是每季度 177 亿,裁员 10%,意味着每季度减少 17 亿成本。

去年阿里被整顿了,业务没新的增长点,海外扩张基本上完全停滞了。而另一家互联网大厂腾讯,其支柱游戏产业,因为拿不到游戏版号,营收和利润也都没以前丰厚了。再加上教育双减,互联网巨头们押注的教育培训机构,更是全军覆没,连个渣渣都不剩。

多米诺骨牌倒下,资本市场大衰退,短短 15 个月时间,中概股跌去了近 10 万亿人民币的市值,相当于中国 GDP 的 10% 蒸发掉。

我的朋友关不羽说:中概股暴跌风潮体现了,没有有 " 一鲸落万物生 " 的此消彼长,只有明显的连带效应。现实情况是,战略型企业小跌、中小企业大跌;战略型企业大跌,中小企业塌房。

再来看看我们的邻居越南,股市可谓是非常亢奋。

因为越南承接欧美的制造业,力图成为新时代的世界工厂。中国已经不可能再走高污染高成本的工业老路了,必须引导新兴科技产业,扶植新兴科技产业,腾讯阿里这些大厂是有着垄断等各种毛病,我们可以帮他们改,但不该无脑煽动民粹情绪,嚷嚷着要打倒他们。

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标签: 中国
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引用 渣渣 2022-3-30 09:41
还在打马虎眼?中国的菜从农户手里的价格到超市零售是翻了十多倍的。
这也是几十年前中国的城管早就不允许农户肩挑背扛地走街串户散卖的原因。动了资本的奶酪。
现在是疫情,流动更难。

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