你知道哪些水果和蔬菜的表面农药最多和最少吗?非营利性倡导组织环境工作组( Environmental Working Group)进行了一项研究,已经发布了 2022年度“肮脏12种蔬果”和“干净15种蔬果”名单。 最脏的12种蔬果清单: 草莓(Strawberries) 菠菜(Spinach) 甘蓝、羽衣甘蓝和芥菜(Kale, collard, and mustard greens) 油桃(Nectarines) 苹果(Apples) 葡萄(Grapes) 甜椒和辣椒(Bell and hot peppers) 樱桃(Cherries) 桃子(Peaches) 梨(Pears) 芹菜(Celery) 番茄(Tomatoes) 最干净的15种蔬果清单: 牛油果(Avocados) 甜玉米(Sweet corn) 菠萝(Pineapple) 洋葱(Onions) 木瓜(Papaya) 甜豌豆(冷冻)(Sweet peas,frozen) 芦笋(Asparagus) 蜜瓜(Honeydew melon) 猕猴桃(Kiwi) 卷心菜(Cabbage) 蘑菇(Mushrooms) 哈密瓜(Cantaloupe) 芒果(Mangoes) 西瓜(Watermelon) 红薯(Sweet potatoes) 特姆金(Alexis Temkin )是环境工作组毒理学家,她说:“我认为,农药仍有很多未知的影响。首先减少接触,那么发生不利健康影响的可能性就会小得多。”
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