租房买房买生意上iU91
蒙城华人网 首页 新闻 综合新闻 查看内容

洗碗海绵很脏!研究推荐这种清洁方式

发布时间: 2022-6-7 15:31| 查看: 4079| 评论: 0|来自: 美国中文网


美国中文网综合报道 挪威的研究人员称,厨房海绵比厨房刷子藏有更多细菌,而后者可能是一种更卫生的洗碗方式。


最新研究于近期发表在《应用微生物学杂志》网站上。研究作者、挪威食品研究机构Nofima的科学家Trond m ø retro说:“沙门氏菌和其他细菌在海绵中比在刷子中繁殖和生存得更好,原因是日常使用的海绵永远不会干。”
 
“一块海绵携带的细菌数量比地球上的人还多。”他说。

Møretrø还表示,虽然许多细菌是无害的,但那些有害的细菌——比如沙门氏菌——可以从海绵传播到手、厨房台面和设备上,并可能使人生病。

他解释道:“海绵很潮湿,会积聚食物残渣,这些残渣也是细菌的食物,会导致其快速滋生。”

令研究人员最感惊讶的是,人们清洗海绵的方式或清洗的频率对细菌滋生并无显着影响。

研究人员从葡萄牙家庭收集了20块厨房海绵,从挪威家庭收集了35把厨房刷子和14块海绵。在刷子和海绵中都没有发现致病细菌,然而,用过的刷子的细菌总体水平低于海绵。在两种清洁用具中发现了类似类型的非致病菌。

当研究人员将沙门氏菌添加到刷子和海绵中时,他们发现隔夜晾干的刷子中的沙门氏菌数量显着减少,但存储在塑料袋中的刷子以及储存在所有条件下的海绵细菌数量都未减少。

Møretrø说:“消费者使用海绵的方式与细菌的生长没有太大关系。只要不每天更换海绵,消费者就很难避免细菌滋生。”

在美国,农业部表示,用微波炉加热或滚水煮厨房海绵可能会减少“一些细菌载量”,但这些措施本身不足以确保减少交叉污染。农业部因此建议消费者勤换洗碗海绵。

虽然挪威的研究者推荐用刷子洗碗,但诺丁汉大学微生物学教授里斯(Cath Rees)说,她会继续用海绵洗碗。里斯称,对她来说,最重要的结论是,在两次使用之间晾干洗碗海绵和抹布是一个好主意。

里斯说:“我得到的主要信息是,他们在一系列家庭环境中提取的海绵或刷子上都未发现任何致病细菌,因此没有证据表明这些物品在正常家庭环境中是一个重要的污染源。”

她解释说:“如果你的抹布上留下了一些低水平的病原体,它们将会生长得相当缓慢,所以不会滋生,这与他们的结果相匹配——在潮湿的条件下,它们的生长有限,在干燥的条件下,数量要么保持不变,要么下降。”

德国富特文根大学的微生物学家埃格特(Markus Egert)也进行过类似的研究,他表示,如果人们仍更喜欢海绵,那么建议每两到三周更换新的海绵。

埃格特说:“从卫生的角度来看,刷子是更好的洗碗选择。这可能是之前预料到的,但作者用一些不错的实验证明了这一点。然而,根据我的经验,人们喜欢使用海绵。”
标签: 健康

最新评论

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与蒙城华人网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如发现稿件侵权,或作者不愿在蒙城华人网发布文章,请版权拥有者通知蒙城华人网处理。
苏富比35美分买的一根香蕉 孙宇晨624万美元买下
苏富比35美分买的一根香蕉 孙宇晨624万美元
就在比特币搭乘“特朗普旋风”直冲10万美元之际,币圈人士又给舆论场贡献了新的谈资。
快讯!万斯施压?盖茨宣布婉拒司法部长提名
快讯!万斯施压?盖茨宣布婉拒司法部长提名
佛州前国会众议员盖茨(Matt Gaetz)21日中午在X平台宣布婉拒候任总统川普(Donald Trump
53岁杨钰莹近照曝光,脸型圆润法令纹明显
53岁杨钰莹近照曝光,脸型圆润法令纹明显
要说娱乐圈里面的“冻龄女神”,杨钰莹这位女歌手肯定占据其中一席之地。哪怕如今杨钰
加拿大居民同意拆除后院巨大冰球场!打官司压力太大
加拿大居民同意拆除后院巨大冰球场!打官司
万锦于人村居民Martin Ross因未经许可在后院建造了一个巨大的冰球场,经过与市政府及
印度一家四口冻死美加边境,同行幸存者曝光更多细节
印度一家四口冻死美加边境,同行幸存者曝光
在2022年1月一个寒冷的夜晚,印度一家四口在零下38°C极寒中步行穿越加拿大和美国边境
加拿大人再次兴起房屋净值贷款,涨幅直追抵押贷款
加拿大人再次兴起房屋净值贷款,涨幅直追抵
加拿大家庭发出了另一个信号,表明他们开始愿意借贷——房屋净值贷款的回归。加拿大统
加拿大危险罪犯即将进行假释听证 受害家属申请出席被拒绝! ...
加拿大危险罪犯即将进行假释听证 受害家属
近日,曾犯下轰动一时奸杀少女案件的危险罪犯Paul Bernardo再次引发了关注。因为他在
蒙特利尔市议会将决定是否继续往水中加氟化物
蒙特利尔市议会将决定是否继续往水中加氟化
蒙特利尔市议会将于今晚投票决定是否停止在西岛六个郊区使用氟化物处理水的做法。议会
魁省Laval两名日托工作人员殴打幼童被逮捕
魁省Laval两名日托工作人员殴打幼童被逮捕
魁北克省 Laval 警方逮捕了两名托儿所工作人员,他们被指控在过去几周的午睡时间殴打
Cineplex家庭影院开播 电影票只要3.99元
Cineplex家庭影院开播 电影
蒙特利尔Cineplex每周六早上11点的家庭影院又开始了,
魁省五百元优惠机票可以去哪儿玩?
魁省五百元优惠机票可以去哪
2022年6月1日起,魁省政府推出了“空中准入地区计划”
蒙特利尔郊外新开一家北美最大的蹦床公园
蒙特利尔郊外新开一家北美最
魁北克省 Mont-Saint-Grégoire 山脚下新开了一家北美
魁省迎来北美第一家全包型滑雪度假村 现在只要160元
魁省迎来北美第一家全包型滑
近日,全球知名的法国度假连锁集团Club Med宣布位于魁
刺激!飞跃安魁两省边界!400米长滑索开放!
刺激!飞跃安魁两省边界!40
安省和相邻省的边界已正式开放!肯定会有很多小伙伴驾

Copyright © 1999 - 2024 by Sinoquebec Media Inc. All Rights Reserved 未经许可不得摘抄  |  GMT-5, 2024-11-21 17:03 , Processed in 0.143042 second(s), 23 queries .