继烤鸡之后,Costco另一种抵御通货膨胀的食品是热狗套餐,售价$1.50元。 Costco首席执行官表示,虽然6 月份通胀率达到 9.1%,为 1981 年 11 月以来的最高水平,但热狗套餐的价格将保持不变。 首席执行官 Craig Jelinek 在回答美国媒体 CNCB 的这个问题:[通货膨胀] 会影响著名的热狗和苏打水组合的价格吗? Jelinek简单地回答:不会。 自1984年以来,Costco一直以$1.50的适中价格向美国人出售大热狗(四分之一磅香肠)和 591 毫升苏打水,这一报价使其名声大噪。加拿大和魁北克省也为相同的价格。 据美国《Mental Floss》杂志报道,Costco每年售出约 1 亿条热狗,这一数字相当于美国所有大联盟棒球场的销售额。 另一方面,Costco将“烤鸡”的价格从 2.99 美元上调至 3.99 美元,单独销售的 591 毫升饮料从 0.59 美元涨至 0.69 美元。 为什么热狗套餐不涨价呢? 亏损产品 就像Costco自2009年以来一直没有上涨价格的烤鸡一样,热狗套餐是被用做吸引顾客的亏损产品。 达尔豪西大学农业食品分析科学实验室的首席主任 Sylvain Charlebois解释说:“这是一种以低于其实际价值的价格出售的商品,以吸引店内顾客”。 Costco 首席执行官Craig Jelinek 曾解释说,这款产品可能无法从金钱上获利,但它确实会带来大量的店内客流量。Costco 的联合创始人 Jim Sinegal对Craig Jelinek开玩笑说:“如果你提高热狗的价格,我会杀了你”。 Media Floss 文章说,Costco更喜欢将价格保持在低水平。例如,2009 年Costco决定创建自己的自有品牌以减少开支,即 Kirkland Signature。2013 年,与百事可乐签约,而不是可口可乐,因为与后者续约会提高热狗套餐的价格。 |
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