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法棍面包获联合国非物质文化遗产 中国1饮食文化也入选

发布时间: 2022-12-1 10:33| 查看: 1912| 评论: 2|来自: 星岛日报

法式长棍面包外型平平无奇,却是最能体现法式风情的食品,如今更多一个「光环」。联合国教科文组织(UNESCO)11月30日投票通过,将法式长棍面包(French baguette)列入非物质文化遗产名单。中国的制茶技艺和韩国的假面剧一同首次入围。


UNESCO将法式长棍面包的手工技艺和文化,列入该组织的非物质文化遗产名录和优秀保护实践名册(Intangible Cultural Heritage Lists)。UNESCO负责人Audrey Asoulay说,法式长棍面包的入围形同「颂扬了法国人的生活方式」,赞扬法式长棍面包在餐桌上充满仪式感,是分享和欢乐的代名词。

法国总统马克龙(Emmanuel Macron)知道消息后,在社交平台上载一张1952年拍摄、一名小男孩手持长棍面包走在街上的经典照片,称法式长棍面包是法式生活的一部分,「令全世界羡慕」,形容它是「我们日常生活中的250 克魔法和完美」。

据报现时法国每日生产约1600 万条法式长棍面包,但在其他新兴种类面包的激烈竞争下,制造量近年走下坡路。

法式长棍面包的确切来源不得而知,有指是拿破仑想出来,方便士兵上战场时携带。而今天所熟知的法式长棍面包在百年前1920年才正式命名,更有严格规定,标准化为80厘米和250克,在1986年之前有固定价格。
标签: 文化
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最新评论

引用 8964 2022-12-1 19:56
请五毛狗渣渣别再舔着碧莲代表中华文明好吗?几千年的中华文明跟你们创建不到二百年的马列邪教有什么关系?就好像小丑洪秀全自称上帝化身,有哪个信上帝的屌他吗?你愿意给你祖宗在现代找个爹是你的自由,请别舔着碧莲代表中国人。把不接受马列邪教等同于恨中国,把大势宣扬祖宗信马列等同于爱国,真他妈标准的五毛逻辑,你在牢里的扫盲班也就学了这么点玩意吧。你少在这里强词夺理了,你就是说的天花乱坠,我们中国人的祖宗也是不信马列的。你愿意给你祖宗认爹我管不着,你们向马列斯毛这些祖宗尽孝没问题,别扯上我们中国人。你祖宗不是马列斯毛吗?你们这个物种是从马教主创教之后才诞生的,天知道是什么畜生变异的产物。别往我们中国人身上泼脏水,这锅我们中国人不背。别指望一个有五千年文明的中华民族,跟你们这种低端物种搅合在一起 ...
引用 渣渣 2022-12-1 13:57
法国谚语与中国成语居然讲同一个事情,表达同一个意思
tuer sa poule qui pond des oeufs d'or,
杀鸡取卵

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