江门无特产?我们特多产! 除了饱受被问哪里人的困扰,江门人最怕被问的另一个问题是: " 你们这里有什么特产?" 每被问及,江门人都手心出汗、心跳加速,脑海里飞速旋转:陈皮?烧鹅?台山饼?支吾了半天也没个所以然,于是又给世人留下 " 江门无特产 " 的印象。 江门特产只有陈皮? / 图虫 其实真相是,江门五邑实在太多特产,每个邑都有那么几样,邑与邑之间又各不相同,以至于真的不知说哪个才好。 若以后再有外人问到,尽可把这篇文章甩出来:别纠结特不特产了,我们特多产! 在 " 多产 " 两个字面前,江门从不整虚的。 就拿华侨来说吧,明明闽粤一带都多华侨,可江门偏偏把自己搞成了 " 中国第一侨乡 "。 中国第一侨乡,江门 / 图虫 直接拿数据说话,祖籍江门的华侨华人、港澳台同胞近 400 万人,遍布全世界五大洲 122 个国家和地区,要知道江门市的户籍人口也不过 400 万人(2020 年),几乎是一半一半。 中国最出名的侨乡有四个:江门、泉州、潮汕、梅州。后三者的华侨主要活动范围在东南亚,唯独江门五邑人,远渡重洋,漂泊了几乎半个地球,到美洲、大洋洲谋生活。如果真的有 " 最猛浪、最勤劳勇敢的打工人奖 ",真该颁给江门人。 江门这座城市有很多 " 华侨 " 元素,比如华侨中学、五邑华侨广场、五邑大学等等 / 图虫 据统计,五邑籍华侨华人分布在亚洲地区的约占 20%,美洲地区的直接占了 70%。连当时美国人的粮仓,很大程度上都是由五邑人开发," 金山橙 " 由台山人培育,开平 " 钵仔糕 " 在大洋彼岸穿街过巷地叫卖。" 卖猪仔 "" 金山阿伯 " 等等词语几乎穿过了每个江门人孩提时代的记忆。 但若说 " 每个江门人总有一两个亲戚在海外 " 又有失偏颇,华侨华人祖籍基本集中在台山和开平,特别是台山,本地人口不过 93 万人,但旅居海外的亲友却达 130 多万人,美国首位华裔驻华大使骆家辉是台山人,加拿大第 26 任总督伍冰枝也是台山人。 台山梅家大院,1931 年由华侨和侨眷创建 / 图虫 由于五邑的文化教育自古就异常发达,特别是新会,自北宋以来,就有 231 名进士(含状元 1 名)、1343 名举人,再加上五邑人出洋开拓了眼界,因此江门的名人、院士特别多,又成了 " 院士之乡 "。 讲出 " 宇宙在我 " 的鸿儒陈白沙、思想巨擘梁启超、国学大师陈垣、中国第一位飞机设计者冯如,都是土生土长的江门人。 在市区的五邑华侨广场旁边,直接把一条城市主干路命名为 " 院士路 ",一路上,伫立着 31 位为中国作为杰出贡献的两院院士雕像。别人的信仰是 idol,而江门人的信仰就是这一位位院士。 江门院士路 由于专注 " 在外谋生 " 的五邑人实在太多,他们将港澳或作为中转,或作为落脚谋生之地,因此江门这座城市与港澳的渊源也颇深。 据香港官方档案记录,1940 年代至 1950 年代,香港有 80% 人口原籍江门。时至今日,香港市民原籍江门的也占了 20%,据不完全统计,平均每 5 个香港人就有 1 人原籍江门,平均每 3 个澳门人就有 1 个原籍江门。 " 多谢华仔,我很好 " 难怪华仔(刘德华)、发哥(周润发)、梁朝伟、甄子丹、黄百鸣、陈百强、谭咏麟、黄家驹等人都可以大喊一声," 我祖籍系江门噶 "。江门人几乎是躺在 TVB 上长大的,《金枝欲孽》《火舞黄沙》《法证先锋》都是每个江门仔心照不宣的暗号。 九行劝你真的不要再问一个江门人,特产是什么?谦虚低调的他们,碉楼多、华侨多、院士多、明星多、美食多,讲出来只是怕吓着你而已。 |
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