你是不是那个早起,熬夜都要“靠咖啡续命”的人?那你可能真的需要准备“戒断”了,多伦多大学一项新的研究发现,过量的饮用咖啡有可能增加肾功能障碍的风险。 图源:CTVNews 那到底喝多少杯咖啡才算咖啡因过量呢?目前加拿大卫生部指南表明,每天咖啡因的摄入量应在400毫克内。也就是说每天喝超过三杯的咖啡,那么咖啡因的摄入量很有可能正在影响你的肾脏健康。 这项研究的主要作者萨拉·马赫达维(Sara Mahdavi)说,在我们之中,有将近一半的人口有一种基因变异,导致自身代谢咖啡因的速度比正常人要慢三到四倍。 Mahdavi指出,一杯浓缩咖啡(espresso)通常含有约100 毫克咖啡因,而Tim Hortons或星巴克的中杯咖啡可能含有200~300毫克的咖啡因。这意味着,在北美,喝咖啡的人可能更容易过量。 在过去16年的时间里,Mahdavi与其他两位合作伙伴以1000 多名年龄在18 至45岁的意大利人观察采样。发现,当咖啡因处于高浓度时,它会成为人体中的一种毒素。关键区别在于代谢速度慢的人分解这些毒素的速度较慢,这增加了产生不良反应的可能性,面临肾功能障碍。 Mahdavi在JAMA Network Open期刊上发表了这项研究,早在2006年El-Sohemy也在该期刊发表过一项研究,该研究发现咖啡会增加心脏病发作的风险,但也仅限于那些代谢功能慢的人。 咖啡确实会给人带来巨大的快乐,但对于新陈代谢慢的人来讲,需要找到一些方法来变通,比如,可以用一些不含咖啡因或低含量来取代。
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