美国中文网报道 最近一项民调发现,与在餐厅里就餐相比,近半顾客表示更喜欢drive-thru餐饮服务。因为没有人会评判他们的着装选择、谈话技巧或餐桌礼仪,而且也“不用和餐厅员工说那么多话”。 咖啡连锁店荷兰兄弟(Dutch Bros)今年7月委托市场研究机构OnePoll对2000名美国人进行了随机调查。结果发现,虽然疫情已经结束,但食客们对drive-thru的偏好依旧普遍存在。 在调查中,近半受访者表示自己每周都会去3-4次有drive-thru服务的餐厅购买快餐。 《国会山报》称,自1970年托马斯(Dave Thomas)在Wendy’s餐厅推出了这种驾车取餐窗口后,这种方便的餐饮方式就解放了美国人,他们可以像去自家邮箱取邮件一样获得食物。没有人会评判他们的着装选择、谈话技巧或餐桌礼仪。 当Dutch Bros的调查人员询问顾客为什么更喜欢有drive-thru的餐厅时,很多人回答,“不用和员工说话那么多”,“可以待在我的车里”,“被更少地品头论足”。 另一项由美国食品公司(US Foods)对1000多名食客进行的调查发现,57%的人喜欢点外卖带回家吃,43%的人喜欢在餐馆吃饭。喜欢把食物带回家吃的主要原因包括:“方便”、“可以边吃边看Netflix”,以及前面提到的“穿衣更舒适自由”。 在有drive-thru服务的快餐店中,肯德基的服务最快,顾客从到达到离开的总驾驶时间平均为5分3秒。而Arby 's和麦当劳在精准订餐方面最为优秀,他们的订单错误率最低。此外,在顾客综合满意度方面,Chick-fil-A和Carl 's Jr.并列第一。而在食品质量方面,最受欢迎的则是Chick-fil-A和Taco Bell。
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