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烘焙传统的圣诞蛋糕或糖饼在这个假期可能会变得有些困难，因为加拿大的一些超市出现糖短缺。
由于总部位于温哥华的Lantic Inc. （Rogers Sugar）糖厂正在举行罢工，导致糖短缺，西海岸的购物者发现货架上库存不足。 南素里（South Surrey）一家Safeway超市烘焙区货架上的食用糖产品开始变得空空荡荡。告示牌上写着："请注意，由于不可预见的情况，Lantic糖产品出现了短缺。" 告示牌上规定：每人每次限购一袋2-10公斤的糖或两袋1公斤的糖。 这一问题始于9月下旬，Lantic Inc.（Rogers Sugar）大约有140名工人罢工。据加拿大公共和私营工人组织（PPWC）称，这些工人一直在糖厂公司门前及温哥华周边地区举行抗议活动，因为他们的雇主希望他们在周末工作。 PPWC表示，糖厂的工人过去从周一到周五工作8小时，每天三班倒。现在，公司希望工人们每周工作七天，每班12小时，每天两班倒。 PPWC的一份媒体声明中写道："我们非常珍惜周末与家人团聚的时间，不想失去它。" PPWC代表在发给Daily Hive的一封电子邮件中表示："罢工影响了糖的供应。白糖、黄糖和红糖都受到了影响，西部各省都普遍感受到了这一影响，但我不认为还有什么其他影响。" 目前加拿大人是否有足够的糖来烘焙节日食品还有待观察，但工会和Lantic Inc.公司之间的会议已定于周四和周五举行。 |
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