最近,一张多伦多Loblaws超市出售切掉根部小葱的照片在网上引发众怒! 评论中的许多人指出,切掉大葱的根部会影响它的味道及保鲜时间。 “我一定不会买那些葱的,”网友@Glittering_Search_41写道。“如果你把葱的根部切掉,它们就不会保留原本的味道了。” “如果根部被切掉,它们也不会保存太久,”另一位网友写道。“这会将它们的保质期缩短至四分之一,现在它们看起来已经氧化了,过几天就会腐烂!” 其他人则推测该产品可能是由供应商或新员工切碎的。 发布这张照片的人表示,这是他们第二次在多伦多湖滨Loblaws看到出售切掉根部的小葱。 此前,论坛上也曾发布过类似的出售无根大葱的照片,一位网友疑惑:“这是为了阻止我们在家重新种植大葱吗?” 专家分享最容易在家种植的绿色蔬菜在新冠疫情首次封锁期间,大葱成为社交媒体上分享最多的蔬菜之一,因为只需要将其根部放入一杯水中即可轻松发芽。多伦多Backyard Urban Farm Company的联合创始人阿琳·哈赞·格林 (Arlene Hazzan Green)表示,还有许多其他蔬菜可以像室内植物一样在家中种植,无需耕地或花园。 “你只需要一个有孔的花盆、土壤、一个碟子、一个喷壶、一些阳光和幼苗。” 她说,植物有两种类型:耐寒植物,可以在较低温度下生长;喜热植物,需要频繁和直射的阳光。羽衣甘蓝、芝麻菜、生菜、甜菜和芥菜等叶类蔬菜以及罗勒和薄荷等草本植物属于第一类,每年这个时候都可以将他们简单地种植在窗台或阳台上的花盆中。 西红柿也可以在盆中轻松生长,尽管它们属于喜热植物类别,需要在室外生长并接受大量阳光。“它们在阳台上长得非常棒!”Green说道。 至于种植大葱,多伦多的农民德里克·巴伯表示,可以用种子种植大葱,种子通常要种植在土壤中。 此外还可以将大葱的末端剪下来放在水中,过两天就会发芽,一块根部可以生长出好几次葱。同样的技巧也适用于芹菜、胡萝卜,虽然不能获得完整的蔬菜,但长出来的叶子可以作为很好的装饰,也可以为饭菜增添一些新鲜的味道。 |
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