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螃蟹美味，但切忌过量食用，一般建议一次不超过三只为宜。
杭州市中医院公布了一起案例，近日，杭州一位25岁的女子因一顿饭吃下四只大螃蟹后突发身体不适。 饭后她躺在沙发上玩手机时，感到上腹部隐隐作痛。起初以为只是吃多了导致的轻微不适，没想到半小时后疼痛加剧，额头直冒冷汗。 家人见状立即将她送往医院。 经诊断，该女子患上了急性胰腺炎。 医生对她进行了抗感染、止痛和抑酶等一系列治疗，并在病情稳定后实施了胆囊切除手术。 据了解，该女子患有胆囊结石，但由于平时没有明显症状而未引起重视。这次大量摄入高胆固醇的蟹黄和蟹膏触发了重症急性胰腺炎。 医生提醒公众，蟹黄中的胆固醇含量较高，普通人一餐最好控制在两只以内，最多不要超过三只。 适量享用美食的同时也要关注自身身体状况，特别是有相关疾病史的人群更应谨慎。 |
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