租房买房买生意上iU91
蒙城华人网 首页 新闻 综合新闻 查看内容

省钱又抗发炎 营养师推荐这6种冷冻蔬菜

发布时间: 2024-11-4 18:57| 查看: 1284| 评论: 0|来自: 世界日报


炎症是众所关注的健康问题,营养师安赛尔(Karen Ansel)表示,虽然有些发炎是正常且必要的,但长期的低度发炎却带来隐患,会使罹患心脏病、糖尿病、癌症等疾病的风险增加。


健康生活网站Eating Well报道,幸好在饮食中加入大量抗发炎食物蔬菜,可让人远离慢性发炎。安赛尔指出,多数人都以为新鲜蔬菜是最好的选择,但这是个常见的迷思,冷冻蔬菜和新鲜的一样营养。以下是营养师推荐的6种他们最喜欢的冷冻蔬菜:

1. 青豆

一杯煮熟的青豆可提供降低发炎的抗氧化剂维生素C、超过每日摄取量的10%;此外,青豆含有类黄酮、类胡萝卜素和多酚等多种植物营养素,这些有助于对抗发炎和损害细胞的氧化压力。

2. 番薯

一个中等大小的番薯含有的维生素A超过每日摄取量的100%,对肠道健康也有益,在控制发炎上扮演重要角色。番薯含有一种称为抗性淀粉的纤维,能滋养肠道里的益菌;当这些益菌滋生时,会产生被称为短链脂肪酸 (SCFA) 的强力消炎剂。

3. 绿、白花椰菜

花椰菜是十字花科蔬菜家族成员,是维生素C的良好来源,并含有抗发炎化合物萝卜硫素(sulforaphane),它已被证明可减少发炎与氧化压力。营养师薛斯(Vandana Sheth)说,这对控制心脏病和糖尿病等疾病者特别有帮助。

4. 甜椒与洋葱

在冰箱里放袋甜椒、洋葱混合蔬菜,除了省时省事,也是让饮食充满各种抗发炎化合物的简单方法。甜椒含有丰富的维生素C外,还有一种称为槲皮素、能预防疾病的类黄酮,有助于预防糖尿病、癌症等慢性疾病。营养师安德鲁斯(Lisa Andrews)表示,洋葱含有比任何蔬菜都多的槲皮素,两者结合,好处加倍。

5. 绿叶蔬菜

冷冻菠菜并非唯一可冷冻的绿叶菜,羽衣甘蓝和宽叶羽衣甘蓝也是很好的选择。营养师戈蜜斯(Jacqueline Gomes)说,有些冷冻蔬菜加热后会变得黏糊糊的,但这两种绿叶蔬菜往往能保留其质感与味道,营养也不比菠菜差;它们含有大量的多酚,抗发炎且有助改善血管功能。

6. 豌豆

豌豆虽也是豆科植物,但与青豆一样,因营养更接近蔬菜,所以农业部认为它们是蔬菜。豌豆富含可溶性纤维,让人体能吸收更多短链脂肪酸,有助降低发炎,让肠道更健康;此外,也是有益心脏健康的植物蛋白来源。
标签: 健康

最新评论

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与蒙城华人网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如发现稿件侵权,或作者不愿在蒙城华人网发布文章,请版权拥有者通知蒙城华人网处理。
华人男子到加拿大续签证 被困多伦多数日几乎崩溃:已花了好几千 ...
华人男子到加拿大续签证 被困多伦多数日几
近日,加拿大邮政(Canada Post)罢工进入了第七天,许多商家和居民受到影响。一位在
特鲁多宣布全民发钱 明年初直接到账
特鲁多宣布全民发钱 明年初直接到账
加拿大政府即将向年收入低于150,000加元的工人发放一张250加元的支票,预计将在春季初
特鲁多宣布 这些产品免税
特鲁多宣布 这些产品免税
在假期前一个月,今天特鲁多政府宣布对一系列消费品免除销售税(TPS),包括食品、圣
蒙特利尔前警察局长的大麻公司欠税50万
蒙特利尔前警察局长的大麻公司欠税50万
据Journal de Montreal报道披露,前蒙特利尔警察局长Yvan Delorme创立的QCGoldtech大
去美国陪读后,我被老乡“杀熟”了
去美国陪读后,我被老乡“杀熟”了
在留学圈和海外华人圈里流传着这样一句话:“人在海外,远离华人”。因为华人坑华人,
王宝强被举报涉嫌欺诈?此前被曝“慈善人设翻车”
王宝强被举报涉嫌欺诈?此前被曝“慈善人设
11月21日17时30分左右,#王宝强被举报涉嫌欺诈#话题冲上热搜,引发关注。有博主发文,
特鲁多今天将公布GST减免:新民主党抢在总理之​​前宣布
特鲁多今天将公布GST减免:新民主党抢在总
据消息人士透露,加拿大总理杜鲁多预计将于周四公布一项价值数十亿元的负担得起的政策
蒙特利尔2未成年人偷车撞警车被捕
蒙特利尔2未成年人偷车撞警车被捕
今天蒙特利尔两名青少年和一名20岁的男子被捕,此前他们涉嫌撞击一辆警车,引发了一场
魁省男子开保时捷追恶作剧少年 后果很严重
魁省男子开保时捷追恶作剧少年 后果很严重
一对来自魁北克省Saint-Sauveur的夫妇昨天周三再次出庭,被控因恶作剧袭击一名青少年
Cineplex家庭影院开播 电影票只要3.99元
Cineplex家庭影院开播 电影
蒙特利尔Cineplex每周六早上11点的家庭影院又开始了,
魁省五百元优惠机票可以去哪儿玩?
魁省五百元优惠机票可以去哪
2022年6月1日起,魁省政府推出了“空中准入地区计划”
蒙特利尔郊外新开一家北美最大的蹦床公园
蒙特利尔郊外新开一家北美最
魁北克省 Mont-Saint-Grégoire 山脚下新开了一家北美
魁省迎来北美第一家全包型滑雪度假村 现在只要160元
魁省迎来北美第一家全包型滑
近日,全球知名的法国度假连锁集团Club Med宣布位于魁
刺激!飞跃安魁两省边界!400米长滑索开放!
刺激!飞跃安魁两省边界!40
安省和相邻省的边界已正式开放!肯定会有很多小伙伴驾

Copyright © 1999 - 2024 by Sinoquebec Media Inc. All Rights Reserved 未经许可不得摘抄  |  GMT-5, 2024-11-21 12:39 , Processed in 0.129668 second(s), 23 queries .