第十一届蒙特利尔素食节今天（周六）开幕，入场免费，参观者可以探索各种素食产品，从烘焙食品和冻干食品到护肤品、化妆品等应有尽有。
作为素食节的联合代言人和Plantcrazii的创始人，Lloyd Rose表示，他认为节日持续成功的原因在于人们的好奇心。 “人们会看到，他们在自己喜欢的快餐店，比如Burger King、KFC，都会看到植物性餐点和植物汉堡。现在已经无法避免看到这些了，”Rose说。 今年有超过100家供应商参展，Rose预计将有数千人前来，不仅是为了品尝美食，更是为了体验社区的氛围。 “许多人走出家门。大家在这里结交朋友，尝试从未尝试过的食物，”他说。 作为行业资深人士，VegNature的供应商Jimmy Tremblay表示，他很高兴看到素食产品的需求和供应在过去10年间发生了巨大的变化。 “现在你甚至无法区分传统产品和植物性产品之间的差异。你知道，这非常棒。过去可不是这样，”Tremblay告诉CTV新闻。 素食房产经纪人Shabnam Namazi表示，她欢迎这个节日，因为这是一个分享环保理念如何融入生活各个方面的机会。 “我们参与进来就是为了帮助人们更好地了解如何让自己的家更加环保和可持续，”她说。 “我们的未来取决于我们现在的行动，所以只需在日常生活中做出一些小小的改变，就能在长期产生更大的影响。” 蒙特利尔素食节将于11月9日至10日，在蒙特利尔港的Grand Quay举行，时间为上午10点至下午6点。
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