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加拿大Costco空气炸锅遭医生"点名": 当心你的食物变毒

发布时间: 2024-11-15 18:31| 查看: 2227| 评论: 4|来自: 多伦多热推

没人希望自家烹饪的美食中沾上塑料,但根据TikTok医生Daniel Pompa (@drpompa)的说法,当你购买某些空气炸锅时可能会出现这种情况。

图源:dailydot

这位医生在视频中说道:“该买什么样的空气炸锅才不会毒害食物?这是个好问题,因为大多数空气炸锅的防粘涂层中含有永久化学物质,甚至可能还含有铝或塑料。”

“我现在就在Costco,一些产品让我感到很震惊。”

图源:‍TikTok‍‍‍‍

‍Costco两款热销空气炸锅被“点名”

视频显示,这位医生在Costco挑选出了两款让他感到“震惊”的空气炸锅。

第一款是Gourmia品牌的空气炸锅。

图源:TikTok‍

医生放大了包装盒的细节,放大包装盒后,指出这款炸锅声称其不粘涂层不含全氟辛酸(PFOA)和双酚A(BPA)。

他说到:“价格很‍不错(才几十刀),所以我很震惊。”

图源:TikTok

另一款是Ninja Foodi空气炸锅,同样标有“不含PFOA”的标签。

图源:TikTok

值得一提的是,许多加拿大华人家中都有这两款空气炸锅。

“为什么这是个大问题?”医生紧接着问道。“因为这些化学物质会扰乱激素平衡。塑料会干扰荷尔蒙,永久性化学物质也会干扰激素。”

不过,这位医生并没有明确说明他是否推荐这两款空气炸锅,仅暗示它们都不是“最佳选择”。

什么是PFOA和BPA?

PFOA是一种人工合成的化学物质,曾被广泛使用,因为它与许多物质不会发生反应。这种特性使其非常适合用于制造防水、防油等产品。因此,PFOA常用于炊具、不粘锅以及地毯等产品的保护涂层。

然而,根据国际癌症研究机构IARC的说法,PFOA被归类为“对人类致癌物质”。

同样,BPA是一种用于生产塑料(如食品包装)的化学物质。研究表明,即使在所谓“安全”剂量下,BPA仍可能引发健康问题。根据Healthline的报道,BPA还能模拟雌激素的作用,被归类为一种干扰内分泌的化学物质,因为它会扰乱体内激素的自然平衡,导致健康问题。

有时,正如这段TikTok视频中所示,品牌可能会声称其产品不含PFOA和BPA。然而,这并不一定意味着这些产品完全没有永久性化学物质。研究显示,即使广告声称如此,这些产品可能仍然含有这些化学物质。

网友热议

一些网友表示,他们已经改用玻璃和不锈钢空气炸锅,而另一些人则表示“一切都是有毒的“,“干脆什么也别用了”。

“不锈钢空气炸锅是唯一的选择。”

“玻璃空气炸锅也可以。”

“使用空气炸锅纸(或锡纸),这样食物就不会直接接触不粘锅涂层,问题解决了。”

“一切都有毒。”

“恢复在石头上用明火烹饪得了。”

对此,你怎么看?

标签: 健康
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最新评论

引用 美丽人生 2024-11-16 12:52
我一个学食品专业的博士,留学加拿大回中国前告诉我,中国是有地沟油、毒食品等,但这都是偶发事件,加拿大的食品问题是系统问题。中国的油是通过物理方法压榨提炼的,加拿大的油是通过化学萃取提炼的,化学萃取剂是有毒的,虽然炼油厂宣称他们会把萃取剂的毒消除。加拿大的家禽一般都是圈养的,为了提高家禽的成熟速度,饲料中都是要加一定的激素,所以,加拿大的家禽和牛奶中都能检测到微量的激素和三聚氰胺。肉和奶中,只要这些激素和三聚氰胺在一定的范围内,就是可以出售的,但人吃了,有的会在人体内,尤其是肝脏内集聚存留的。而中国的食品中一般这些激素和三聚氰胺是零检出才能出售的。大家有没有发现,中国偏远农村的孩子,很少有什么食物过敏的,可加拿大的孩子,基本都有很多过敏的。我一个朋友的孩子,老大在中国出生,基本对食物没什么过敏的,他们在加拿大生的老二对米、树叶过敏,老三对面粉、花生和树叶过敏,这孩子身体里还缺一种元素,孩子每天都要补充这种元素,否则,就有生命危险,这种病中国基本是没有的,这孩子只有在加拿大才能买到相应的药,这孩子要服用一生。
引用 Mchr007 2024-11-16 08:01
首先这个话题跟百毒不侵的中国人有何相关? 整天被喂食各种毒素都毫无怨言的国人,为何倒了了国外竟然关心起这些,莫名其妙。另外老外们一年到头能够吃肯德基麦当劳Timhoton的话,还在意什么在-炸锅的涂层? 笑死人的话题。如果去各种食物的生产线看一下,回来后应该没有任何可以吃的东西了。两眼一闭,幸福美丽。
引用 Weiliang 2024-11-16 07:48
新的空气炸锅使用时会闻到很强的塑料烧焦味,涂层和零件受高温刺激挥发出来的。注意把食物用金属纸包好,或空转几次。注意通风。
引用 Weiliang 2024-11-16 07:42
的确很多东西是有毒的,即使含量达到标准也不是就无害。
空气炸锅的危害可能主要不是涂层,而是清除不净的油被反复经历高温,挥发沾染到食物上,或挥发在空气中被人吸入。就像炒锅里外的焦油层,很难清除,反复经历高温,被人吸入,成为比吸烟还严重的肺癌成因。家庭主妇得肺癌比例高可能就是因为这个。

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