| 最近，北大硕士网红“羊月毛”，发布了一条讽刺00后找不到工作的视频，引起广泛热议。 “找工作真的就这么难吗？”“00后不是宣称要整顿职场吗？进不去又该如何整顿呢？”“北大博士、武大硕士照样找不到工作”……  此番言论引发很多网友不满： “一个坐拥800万粉丝的博主，一条60秒广告报价就是35万人民币。吃尽了最好的资源，怎么可能体会得到现在就业市场的艰难？” 现如今，名校毕业却找不到合适工作的人比比皆是，不仅在国内，国外也是同样的情况。 近日在美国，毕业于加州大学伯克利分校的中柬混血女孩Hannah Chea（中文名谢慧宁），被辞退后就做起了给别人开生蚝的工作。这项工作，还有一个专业的岗位名称——开蚝师。  ● 《旧金山纪事报》报道 很多人惊呼，难道现在开个生蚝，也要那么高学历吗？  “开蚝师”是一个怎样的职业？ 要了解这个，咱得先说说生蚝。生蚝学名牡蛎，是世界各地食客都爱的美味，尤其在一些高端宴会上，它常常被用作下酒的海鲜，非常可口。 但很多吃过生蚝的小伙伴可能不知道，这蚝有多难开。它的上下两片壳闭得非常紧，未开的生蚝就像一块硬邦邦的石头，一拳下去，保准你疼得跳脚。  ● 图片来源：摄图网 因为如此难开，才有了开蚝师这个职业。 他们通常出现在一些高档餐厅和会所，在用餐区四处走动，第一时间为有需要的客人撬开生蚝，让客人一品美味的同时，也为吃生蚝这件事，增添多一份仪式感。 在慧宁的社交平台中，我们可以完整地了解到开蚝师的工作细节。 开蚝师的工作并不仅仅是开蚝，从准备佐料、购置食材，都得由她负责。 每天早上，慧宁做的第一件事就是准备新鲜的柠檬汁并进行分装，之后她会前往市场，挑选当日刚捕捞上来的新鲜生蚝。背着生蚝到达工作地点后，穿上工作服、戴上手套，再在身上背4个铁桶，其中3个分别装鲜生蚝、工具和调味料，还有一个是空桶，用来丢生蚝壳。  ● 做准备工作的慧宁。图片来源：Tik Tok@xirimpi 准备就绪后，慧宁会进入会场，开始四处游走，遇到有需要的客人，只要对方招呼一声，她立马便拿出小工具，麻利地撬开生蚝壳、挤上柠檬汁，再托着开好的生蚝放到食客跟前。 整个过程一气呵成，像是一场魔术表演。 工作现场还有很多像她一样的女孩男孩，他们都就职于纽约的一家名叫Oysters XO的公司。  据说该公司创始人Meier在荷兰时接触到这种“移动生蚝服务”的玩法，Meier察觉到其中的商机，于是将这种模式引入美国，创办了这家公司。 这个玩法大致就是：找来一群妙龄的俊男美女，让他们穿上工作服，在用餐区游荡，不仅开生蚝，也跟顾客唠唠嗑，讲讲海鲜的知识，让顾客既养胃又养眼，还涨涨知识。  因为玩法新颖，该公司在美国大受欢迎，曾为《了不起的盖茨比》世界首映式、纽约世界贸易中心开幕等大型活动提供服务，还被《纽约时报》报道。  ● 《纽约时报》报道 做这份工作，时间也相对自由，有活动的时候就去工作，剩下的时间可以自己安排，一次活动其实也就3~4个小时，平均时薪在25美刀左右。算是比较适合年轻人的一份兼职。 但要干好这份工也没那么容易。从开始工作到结束，开蚝师需要随时待命，没有休息时间，平均一个小时要开70个生蚝，一身装备穿在身上也非常累人。 对于慧宁来说，开蚝师也并不是她的最优选择，但工作的突然丢失，让她不得不去寻找更多赚钱的方法。  谢慧宁从小在加州长大，凭借优异的成绩，考入了加州大学伯克利分校。2021年毕业后，顺利进入好莱坞八大影业公司之一的派拉蒙电影公司（出品过《教父》《泰坦尼克号》《变形金刚》等影片）担任工程师，年薪超25万美元。  ● 谢慧宁 然而近几年，随着情势的变化，美国出现了“裁员潮”。自2022年底开始，各大互联网公司纷纷官宣裁员的消息。 推特公司宣布裁员50%，Meta裁员1.1万人，亚马逊裁员1万人……据Layoffs.fyi网站数据统计，2022年有1040家科技公司总计近16万名员工被解雇。 2023年，裁员风暴更加猛烈，据《福布斯》数据显示，2023年全年美国有超30万人失业。  ● 2023年美国有超30.5万人失业 慧宁也是这波裁员潮的受害者之一。 今年2月份，慧宁收到了公司的解雇通知，她并没有感到意外。过去2年，她身边的朋友有的已经被解雇两三次。最终，拿着4周的遣散费，慧宁离开了自己工作的大厂。 失业后的慧宁并没有急着去找下一份全职工作，她想趁此机会体验一下不同的工作领域。 这时，一则“开蚝师”的招聘广告映入了她的眼帘，里面写着要招聘“生蚝女孩”。具体工作内容是出入大型宴会，负责撬开生蚝，时间非常自由，待遇还算不错。 看到这则广告，慧宁内心第一反应：“骗人的吧！” 但经过查阅，她发现这家公司不仅真实存在，规模还不小。加之她本身就是一个很喜欢尝试新鲜事物的人，此前她还参加过世界亚裔小姐大赛，所以这么一个体验新事物的机会，慧宁不想放过，遂决定入职。  ● 慧宁（中）参加了2024世界亚裔小姐大赛 刚进入公司，慧宁就接受了为期2天的培训，开生蚝这活儿看起来简单，做起来可全是门道。光有速度不行，还需要找准角度用巧劲。最初几天，慧宁没有找到其中的要领，整个胳膊痛得抬不起来。 但后来的经历让慧宁笃定，这份工作没有选错。 比如，她可以跟很多形形色色的人打交道，之前做工程师，每天只能在办公室对着电脑，非常无聊。 除此之外，因为开蚝师服务的多是高端宴会，慧宁有机会见到很多明星。在拉斯维加斯时，她就得以与名厨鲍比·弗雷和NFL球员们互动交流。  最重要的是，在给别人开生蚝的过程中，她收获了满满的成就感。 生蚝是一种颇有争议的食物，每次活动总会遇到过没有尝试过的人。一到这关头，慧宁就凭借自己学到的生蚝知识，给这些朋友科普生蚝的营养价值以及独特口感，让他们尝试看看，很多人最后都被慧宁说服，爱上了生蚝。 “当看到他们最终爱上生蚝时，那种感觉真的很棒。” 如果没有这波裁员潮，慧宁也许还坐在办公室里，过着每天敲键盘的生活。现在，她有了一份全新的履历。 但慧宁自己也明白，“开蚝师”并不是一份长久的工作，毕竟这份工作的收入和她之前相差甚远，因此，担任开蚝师的同时，她也不断在寻找新的工作。  曾几何时，能够在国外工作是一件让很多人羡慕的事。在许多人的认知里，在国外工作意味着更高的工资，更好的福利，更小的生活压力，所以很多人是拼了命地想“出去”。但近几年，情况悄然变了。 华裔女员工Nicole曾经是谷歌的一名员工，她经常在社交媒体上分享自己的生活。能够在国际科技巨头谷歌上班，Nicole打心眼为自己感到骄傲和自豪。 然而在今年4月，一个噩耗传来——Nicole被裁员了，同时被裁掉的，还有其他1.2万名员工。得知这个消息的她，把自己被裁员的一天拍成了视频，发到了网上。 Nicole还算幸运的，她起码曾经经历过这样风光的大厂经历，现在很多刚毕业的年轻人，连一份像样的工作都找不到。 24岁的澳洲华裔女孩Zoe Lo，4个月内投了将近100份工作却皆无结果，她也将自己找工作的心路历程拍成视频发到网上，从一开始的焦虑到最后的“躺平”，她发现找工作不是她可以控制得了的。  澳洲华裔男孩Bill毕业于悉尼大学，在连续找工作5个月无果后选择了一种“极端”的方式推销自己——在地铁上举牌子。牌子上写着一个大大的“hire me”（雇佣我），以及他擅长的技能和想要应聘的岗位。  不过也有很多年轻人，看透了如今这个越来越“卷”的就业形势，选择另辟蹊径。 在美国大厂工作了7年的小茶，在2023年被裁员，一开始她非常迷茫。 有多年工作经历的她，其实并不愁于找一份新工作，但要想找一份上一家这样“极具性价比”的工作却不容易。在这样的情况下，她不想草率地去入职一家新公司，而是重新考虑新的职业方向。 她想到自己在找第一份工作时，自认为优秀的简历却被HR说写得很烂，于是想到，帮助毕业生进行简历辅导，也许是一个机会。 于是，她开始了创业之路——在社交平台帮人改简历。 一开始，为了扩大知名度，她免费帮人改，一改就改到凌晨两三点钟。慢慢地，她逐渐转为“知识付费”，并开拓多个渠道。几年下来，她已经帮超过5000人修改简历，超过1000人找她做1V1求职咨询。 现在的她将这份事业做得风生水起，没有再回到大厂打工的想法。 无论是在国内还是国外，就业市场起起伏伏是常态，这考验着我们每个人的应对能力。 像前面提到的慧宁，她选择在失业期去体验不一样的生活，丰富自己的阅历，即便最终她还是要回到本身的赛道，她也多了一个赚钱的技能。  而像小茶，她就是在失业期有了新的思考，重新改变自己的工作路径，完全走向了另外一个截然不同的职业道路。 她们把失业期当成了一个“跳板”，让自己的职业道路有了更多可能性。 失业，其实是一次重新认识自己的机会。反思曾经的工作，规划未来的工作，提高自己的竞争力，挖掘自己的潜能…… 也许，另一个职业机会，正在悄悄向我们招手。 |
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