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美食节变"灾难":80人集体食物中毒!加拿大3省紧急召回 ...

发布时间: 2024-12-24 14:10| 查看: 705| 评论: 0|来自: 多伦多热推

加拿大华人爱吃的海鲜出事了!

本月早些时候,至少有80人在洛杉矶知名美食活动“101家最佳餐厅”中食用生蚝后生病。这些生蚝是于2023年12月1日至9日期间在加拿大BC省采收的,品种包括Fanny Bay、Buckley Bay和Royal Miyagi Oysters。

旧金山公司S&M Shellfish Co.已紧急召回这些生蚝,并确认多起病例与诺如病毒污染有关,症状包括腹泻、恶心、腹痛和呕吐。

据悉,这场活动汇集了该地区的数十家顶级餐厅,现场为与会者烹制和供应美食,吸引了数百名宾客参与,票价从264美元(普通门票)到600美元(VIP门票)以上不等。

图源:Matthew Kang

据报道,受影响的生蚝已被分销至美国15个州,促使美国食品药品监督管理局(FDA)向餐馆、零售商和消费者发出警告,不要出售或食用这些可能受污染的产品。

被召回的产品信息如下:

  • 原产采收商/生产商: Pacific Northwest Shellfish 和 Union Bay Seafood
  • 认证编号: BC 740 SP和BC 6001 SP
  • 采收日期: 2024年12月1日至12月9日
  • 包装日期: 2024年11月25日或之后

据美国疾病控制与预防中心(CDC)称,诺如病毒是一种高度传染的病毒,通常被称为“胃肠感冒”,会引起呕吐和腹泻,是美国食源性疾病的主要原因。

诺如病毒的症状通常在接触后12至46小时出现,持续时间可达三天。然而,CDC警告称,即使感染者症状好转后的几天内,仍可能传播病毒。

花费700美元购买了两张门票的宾客Mark Kapczynski回忆说,他在品尝了一盘生蚝和蛤蜊后的45分钟内就感到“腹胀”。第二天,他“几乎无法行走”,并且整晚剧烈呕吐。

“这是一场灾难,”他对此次活动感到失望。“那可是洛杉矶的顶级餐厅,你本以为会很安全,但结果完全出乎意料。”

另一名宾客Javier Cabral呕吐了二十多次,并将他的经历描述为“最可怕的食物中毒”。

图源:Global News

加拿大三省紧急召回

在BC省爆发疑似诺如病毒疫情并导致数十人患病后,加拿大三个省份召回了部分批次的生蚝。

加拿大食品检验局(CFIA)于周六发布召回通知,涉及由Taylor Shellfish Canada ULC公司销售的几批Fanny Bay、Sunseeker和Cloudy Bay生蚝。

此次召回范围覆盖阿尔伯塔省、BC省和安省。

图源:Global News

CFIA表示:“受影响的产品因可能受到诺如病毒污染而从市场上召回。”

根据召回通知,大多数受影响的生蚝是在12月初采收和加工的,但部分可能早在11月27日就已采收。

CFIA表示,目前正在进行食品安全调查,调查可能会导致更多产品被召回。

CFIA敦促加拿大人不要食用被召回的生蚝,并将其丢弃或退回购买地点。食用被召回的生蚝后如出现不适,应立即就医。

图源:Canada.ca

此次召回是在BC省近期有数十人因食用生蚝而生病后发起的。

BC省疾病控制中心(BC Centre for Disease Control)于上周四发布警告称,在11月1日至12月18日期间,该省报告了64例疑似“诺如病毒”引起的胃肠道疾病。这些病例与在餐馆和当地零售商购买并食用生蚝有关。

图源:Canada.ca

卫生部门表示,一些患者因腹泻、呕吐或腹痛等症状前往急诊室就医,但目前尚无住院病例报告。

该机构指出,虽然大多数感染病毒的人在几天内即可康复,但一些严重病例可能需要住院治疗和静脉注射。

标签: 健康

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