租房买房买生意上iU91
蒙城华人网 首页 新闻 综合新闻 查看内容

夫妻二人双双进医院 煮粥常放3种食物害人不浅

发布时间: 2025-1-12 09:50| 查看: 776| 评论: 0|来自: 家庭医生在线


在广西的一个偏远乡村,生活着一对年逾七旬的王姓老夫妇,他们有一个每日不变的早餐习惯——享用一碗热气腾腾、用料丰富的粥。这粥里,常常融入了豆子和花生,增添口感与营养。


某日清晨,老王像往常一样,从家中的米缸里取出一包大米,又从后院翻出了尘封已久的干豆子和花生,打算为老伴煮上一锅美味的粥。

然而,当他仔细检查这些食材时,发现 花生和豆子表面竟有些许霉斑, 大米也略显潮湿。尽管心中有所顾虑,老王还是决定简单冲洗一番后继续使用,心想煮熟后或许能消除这些不利因素。

粥很快煮好了,夫妻俩满怀期待地围坐桌旁享用。但好景不长,餐后不久,两人便相继 出现了头晕、恶心及腹泻的症状。意识到问题的严重性,他们连忙赶往医院就医。

经过一系列细致的检查,医生给出了诊断: 食物中毒。原来,那些受潮的大米和霉变的花生、豆子成为了细菌与霉菌滋生的温床,尤其是这些存放已久的食材,更可能已发生变质,产生了对人体有害的毒素。医生严肃地告知他们,变质食物中的毒素对人体健康构成了极大的威胁,必须引起高度重视。

喝粥不是对身体有好处吗?

01

哈佛研究:

长期喝粥的人或更长寿?

一项来自哈佛的研究指出,食用杂粮或许能够减少罹患癌症的风险,并且强调了杂粮粥对促进健康的显著好处。该研究团队历经数十年,对80万人的饮食习惯与健康状况进行了深入追踪与分析。结果显示,每日食用70克杂粮粥的人群,其整体死亡风险可降低至22%,癌症致死风险下降20%,并且心脏疾病的致死风险也有明显降低。

进一步的研究还发现, 每日摄入量接近28克的粗磨谷物粥(大约相当于一小碗的量),能够使死亡风险降低5%,同时 心脏疾病的患病风险减少9%。值得一提的是,这一发现与中医理论不谋而合。中医历来认为,经常食用粗粮和杂粮粥有助于补益肾脏、健脾开胃、补充气血、调和阴阳,从而有助于延长寿命。

02

粥是最差的主食,

早餐不能喝粥?

不过,关于粥是否有利健康,还有一些不同的声音。近些年来,有观点认为粥不宜作为早餐选择,主张儿童的早餐应富含高蛋白与高营养,强调每天早晨应确保摄入充足的牛奶与鸡蛋,而避免粥品。这一观点实质上是在强调家长们应当关注早餐的营养均衡,尤其是优质蛋白的摄入。

然而,将粥简单归类为“垃圾食品”实则是一种误解。粥的营养价值关键在于其搭配内容。从营养学角度出发,没有食物是绝对意义上的“垃圾”, 通过合理添加如蔬菜、鸡蛋、水果或牛奶等食材,粥完全可以成为一顿营养均衡、全面的早餐选择。

03

4种食物,煮粥时千万别放

1.黑斑红薯

红薯因其诱人的香甜味道而受到许多人的喜爱,不少家庭还常常用它来熬煮美味的粥品。然而,在享受红薯美味的同时,我们也应注意一个安全问题:一旦发现红薯表皮出现了黑褐色斑块,就应立即避免食用。

这种带有黑褐色斑块的红薯,很可能是受到了黑斑病菌的侵袭。这种病菌会释放一种毒性极强的物质,这种毒素不仅异常顽固,难以通过常规方式破坏,而且还会导致红薯质地变硬、口感发苦。更为严重的是,这种毒素对人体肝脏有着显著的毒害作用,无论红薯是生吃还是经过烹饪熟透后再吃,都有可能引发食物中毒的风险。

2.霉变的花生、豆子

有些人偏爱在煮粥时加入一些花生米、豆子,这样煮出来的粥香气扑鼻,口感更为丰富。然而,需要警惕的是,发霉的花生、豆子是不宜食用的。 一旦发霉,就会滋生出一种名为黄曲霉素的真菌毒素,这是一种高毒性的次生代谢产物。

值得注意的是, 如果一包花生中有一颗发霉,那么整包花生都最好丢弃。因为在高温且湿润的环境中,这种致癌霉菌极易滋生蔓延。长期摄入含有黄曲霉素的食物,会显著增加罹患肝癌的风险。

3.酒精味的黄花菜

黄花菜存在一个不容忽视的严重问题,那就是它极易发生霉变。当你发现黄花菜散发出一种类似酒的气味,并且在晒干后颜色变为红黑相间,甚至在水泡发后变得软烂不堪时,这是一个明确的警示信号,表明这些黄花菜已经不宜食用。面对这样的情况,最安全的做法就是毫不犹豫地将它们丢弃,以避免潜在的健康风险。
标签: 健康

最新评论

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与蒙城华人网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如发现稿件侵权,或作者不愿在蒙城华人网发布文章,请版权拥有者通知蒙城华人网处理。
电诈园3个老板身份流出:1个慈善家 1个娶过明星
电诈园3个老板身份流出:1个慈善家 1个娶过
1月11日,港媒曝光了一张缅甸电诈园区幕后老板的关系图。让人万万没想到的是,曝光的5
夫妻二人双双进医院 煮粥常放3种食物害人不浅
夫妻二人双双进医院 煮粥常放3种食物害人不
在广西的一个偏远乡村,生活着一对年逾七旬的王姓老夫妇,他们有一个每日不变的早餐习
昆凌最新广告大片放出,却被吐槽太翻车
昆凌最新广告大片放出,却被吐槽太翻车
近段时间,昆凌最新的广告大片曝光了。作为天王嫂,昆凌一直都是很多人羡慕的对象。只
清华硕士毕业去学炒菜?当事人:人生不妨"颠"一点
清华硕士毕业去学炒菜?当事人:人生不妨"颠
清华大学硕士毕业,从事过一段时间气候变化工作后的佟洁琼,进入山东蓝翔技校学习烹饪
"饮料中有汽油味"!燃料泄漏导致Tim Hortons关闭!
"饮料中有汽油味"!燃料泄漏导致Tim Horton
加拿大一家Tim Hortons门店因邻近的加油站发生柴油泄漏而停业。这一事件引发了对健康
"人间地狱"!30万人撤离+紧急宵禁!大批加拿大人流离失所 ...
"人间地狱"!30万人撤离+紧急宵禁!大批加
本周肆虐洛杉矶的最大规模山火周六朝着新的方向延烧,迫使当局发布新的疏散令,并给已
加拿大印度裔候选人遭围攻:不懂法语 英语有口音
加拿大印度裔候选人遭围攻:不懂法语 英语
杜鲁多宣布辞去党领袖职位后,加拿大新总理将在3月9日选出,候选人名单引发广发关注。
魁省团结党呼吁:提高出口至美国的电力价格
魁省团结党呼吁:提高出口至美国的电力价格
魁北克省团结党 (QS) 要求魁省省长 François Legault 考虑提高在美国销售的电力价格
Cineplex周二特价 电影票只要5元
Cineplex周二特价 电影票只要5元
从 1 月 14 日起,Cineplex 周二电影票只要 5 元,爆米花也只要 5 元,活动将持续到 2
Cineplex家庭影院开播 电影票只要3.99元
Cineplex家庭影院开播 电影
蒙特利尔Cineplex每周六早上11点的家庭影院又开始了,
魁省五百元优惠机票可以去哪儿玩?
魁省五百元优惠机票可以去哪
2022年6月1日起,魁省政府推出了“空中准入地区计划”
蒙特利尔郊外新开一家北美最大的蹦床公园
蒙特利尔郊外新开一家北美最
魁北克省 Mont-Saint-Grégoire 山脚下新开了一家北美
魁省迎来北美第一家全包型滑雪度假村 现在只要160元
魁省迎来北美第一家全包型滑
近日,全球知名的法国度假连锁集团Club Med宣布位于魁
刺激!飞跃安魁两省边界!400米长滑索开放!
刺激!飞跃安魁两省边界!40
安省和相邻省的边界已正式开放!肯定会有很多小伙伴驾

Copyright © 1999 - 2025 by Sinoquebec Media Inc. All Rights Reserved 未经许可不得摘抄  |  GMT-5, 2025-1-12 14:10 , Processed in 0.128897 second(s), 23 queries .