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加拿大安省圣．托马斯（St. Thomas）的一名园艺学家，以自己培育的巨型南瓜打破了世界纪录，摘得2011年南瓜王桂冠。
今年10月1日，38岁的贾维斯（Joel Jarvis）在埃尔金港(Port Elgin)的南瓜节(Pumpkinfest)上，以1,486.6镑（674.3公斤）的重量，打破今年世界最大南瓜（1,234磅或560公斤）纪录。
据《多伦多星报》报道，贾维斯表示，自己从11岁起就梦想着有一天能够实现这一梦想。因而就读于特鲁罗（Truro）新斯科舍农学院（Nova Scotia Agricultural College），学习专业技术。
贾维斯解释，他的南瓜不是转基因品种，是杂交育种的结果。自今年5月6日下种后，他花费了大量心血，从一点点小苗，到南瓜长到像普通南瓜那么大，一直到后期的施肥，他看得都极为重要，最终培育出一个世界级巨型南瓜。贾维斯补充到，蔬菜的实际生长期为 90天左右，在某一特定时段，每天可增重35至40英镑。
对于大多数人提出的这么大南瓜是不是能吃的问题，贾维斯以事实说话，他认为去年自己的妻子（Kristine）用巨型南瓜煮的汤，不知有多棒。
世界级超大蔬菜，带来的实际经济效益实在微不足道。去年，世界上最大的南瓜仅卖了1千6百加元。但贾维斯还在诺福克郡（Norfolk County）以及锡姆科（Simcoe）举办的农事活动中，分别获得2千加元、300加元的奖金。
诺福克郡活动组织者马修斯（Karen Matthews）也表示，该活动发起171年以来，第一次有如此大的南瓜挑战他们的秤砣。但贾维斯估计，把所有的收益加在一起，诸如种子收益、各种奖金款项，包括来自安省巨型蔬菜种植协会（Giant Vegetable Growers of Ontario） 的奖励，自己最多可获得8千加元。正好可用来买一辆新面包车，以满足家庭成员扩大的需要，因为贾维斯7磅重的女儿刚刚出生。对这一家人而言，可谓是喜上加喜、双喜临门。
根据吉尼斯世界纪录，有记载的最大的南瓜重达1,810磅8盎司（821.23公斤），是2010年在美国明尼苏达州的斯蒂尔沃特丰收节（Stillwater Harvest Fest）上，由斯蒂文（Chris Stevens）创造的。
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