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世界草莓大会由国际园艺学会创办，每四年举办一次，被誉为“草莓界的奥运会”，是展现全球草莓最新科技前沿成果的学术盛会，也是引领世界草莓产业发展趋势的风向标，具有广泛的国际声誉和影响力。1988年至2008年，前六届世界草莓大会分别在意大利、美国、荷兰、芬兰、澳大利亚、西班牙成功举办。作为全球草莓界的最高级别盛会，每一届大会的圆满召开，都有力地推动了举办国草莓科技与产业的快速发展。
第七届世界草莓大会于2012年2月18日到6月30日，在北京昌平区举行。60多个国家和地区的1000多名代表参加学术研讨，草莓综合展示活动参加人数将达50万人次。同时，大会组委会将邀请国际园艺学会官员、联合国粮农组织官员、各国驻华使节、前六届主办城市代表、北京市和昌平区友好城市代表、草莓主产国农业部官员等国外贵宾，以及中央和国家部委相关领导、北京市委市政府有关领导、草莓主产省主管领导出席大会开幕式等重大活动。
魁北克城获得举办2016年被称为“国际草莓奥运会”的第八届世界草莓大会（International Strawberry Sympoisum）主办权。届时，来自世界各地的园艺学家和科学研究人员将汇聚一堂，讨论草莓品种、杀虫剂以及最终与中国这个近几年脱颖而出的新对手抗衡的方法。中国不过是从近十年才开始种植生产草莓，但现在已经拥有大约150,000公顷的草莓种植园，其草莓产量是加利福利亚的三倍。魁北克省是加拿大最大的草莓生产商。
Laval 大学园艺研究中心（Horticultural Research Center）主任Yves Desjardins对将在魁北克城举行的世界草莓大会进行了成功地宣传。他指出，无土栽培浆果类植物将是未来趋势。 Laval 大学的研究人员目前正在该校一间温室里，研究溶液培养的草莓。Desjardins指出，尽管中国在草莓生产方面的竞争力初露头角，但由于草莓不易运输，因此中国对西方国家草莓种植者不构成威胁。
目前，魁北克是北美仅次于佛罗里达和加利福尼亚的第三大草莓生产地。2016年的国际草莓大会将向当地草莓种植者介绍不同口味、不同大小以及不同抗虫能力的草莓新品种。Desjardins称，魁北克草莓研究人员将非常高兴地向人们展示他们的研究成果。
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