加拿大超市鸡蛋卖得很便宜,这与大型机械化蛋鸡农场分不开。但这种大型机械化蛋鸡饲养农场近年来受到越来越多的批评,被指责有滥用抗生素、滥用生长激素、让鸡在非人道的过于拥挤的笼子里生存。
一个铁笼50只母鸡
动物权益保护组织“加拿大慈悲对待动物”在夏天拍摄的加拿大两个蛋鸡饲养农场让蛋鸡在过分拥挤的非人道环境里生长的视频周末出现在互联网上,引起了许多人的关注。这两个养鸡农场都在加拿大的阿尔伯塔省埃德蒙顿市附近方圆三十公里的地区。
一个叫Ku-Ku农场,饲养了12万只蛋鸡;另一个叫Creekside Grove 农场,养着10万只蛋鸡;这两个蛋鸡饲养农场都由同一老板拥有。
该视频显示,在小母鸡刚到一百天,还没有进入产蛋期时,这些小母鸡就被放入鸡挨鸡的铁笼子里,50只母鸡在铁笼子里挤得连转身的地方都没有;有时为了吃食喝水,鸡踩鸡的情况时有发生。这样的铁笼一个挨一个的并排放着,而且是铁笼上面还堆放着其他的铁笼。有时已经死去的母鸡就躺在笼子里。
从视频中可以看到蛋鸡饲养场的工人用猛摔的办法杀死似乎病泱泱的母鸡;如果一下子没有摔死,就扔到垃圾袋里和其它死鸡堆在一起。
批发商和零售商公关危机
在加拿大私营英语电视网CTV的调查报道节目W5报道并公开了非人道对待蛋鸡的问题之后,从Ku-Ku农场和Creekside Grove 农场批发购买鸡蛋的加拿大Burnbrae Farms公司表示如果视频里显示的那种令人心痛的非人道养鸡的方式确实存在,则这是不可接受的。Burnbrae Farms公司还致信麦当劳公司说,作为加拿大麦当劳公司的供货商,他们虽然从Ku-Ku农场和Creekside Grove 农场批发购买鸡蛋,但这些鸡蛋从来没有被提供给加拿大麦当劳公司。
加拿大麦当劳公司也发表声明说,麦当劳公司关注用人道方式对待动物,相信动物不应该受到残忍对待、动物权益不应该受到忽视,虐待动物行为是不能容忍的;而且麦当劳要求其供货商严格遵循这些原则。
但加拿大慈悲对待动物组织指证Burnbrae公司是加拿大麦当劳Egg McMuffins?的唯一鸡蛋供应商,麦当劳应该承担其社会责任,利用其超级零售商的地位促使鸡蛋生产农场停止非人道对待动物的做法,确保其购买的鸡蛋只来自没有非人道对待动物问题的蛋鸡农场。
蛋鸡农场协会的说法
星期一,加拿大蛋鸡农场协会主席克拉克说他祖上就以饲养蛋鸡为生,到他这一代已经是第五代了;做为加拿大蛋鸡农场协会的主席,他走访过全国1千多个蛋鸡农场中的几百个农场,从来没有见过视频中这么残忍对待蛋鸡的情况;如果视频中的问题属实,加拿大蛋鸡农场协会会采取措施加以解决。不过克拉克强调,视频中显现的非人道养鸡方式在加拿大蛋鸡农场中只是极少数;民众千万不要误以为这是加拿大蛋鸡农场的普遍现象。
加拿大CTV电视网W5节目的调查显示,加拿大蛋鸡农场协会关心的似乎只是鸡蛋是否符合安全食用的标准,农场中的蛋鸡头数是否超出了规定的定额,而对动物的权益问题却是睁一只眼闭一只眼。比如,蛋鸡农场主在检查员现场检查前24小时前接获通知,有时间进行清洁扫除,结果连视频里显示虐待蛋鸡问题严重的Creekside Grove蛋鸡农场都通过了检查员的现场检查。在W5电视报道组的调查报道播出后,加拿大蛋鸡农场协会通知其所属成员农场,不要让媒体进入其农场调查采访。
专家谈解决办法
加拿大著名农业学府桂湖大学的蛋鸡专家维多斯基教授指出,用散养的方式饲养蛋鸡虽然是最理想的养鸡方式,但会增加蛋鸡的饲养成本四分之一。做为可以接受的折中方式,在只增加8%成本的情况下,用特殊设计的鸡笼取代目前的铁笼,给蛋鸡两倍于铁笼的生存面积,就可以极大改善蛋鸡的生存环境。因为这种特殊设计的鸡笼除了给每个蛋鸡自己的空间之外,还有用于蛋鸡互动活动的公共区域。
维多斯基教授认为,要实现全面保障动物权益,除了要加拿大各个省政府推出适当法规之外,还需要消费者愿意支付比目前高的价格购买鸡蛋。 维多斯基教授说,现在加拿大超市里鸡蛋的价钱便宜的没有道理。
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