男童吃汉堡惊见针头 调查嫩肉针供应商

一名食品安全专家指出﹐卡加利市一名男子说﹐他的儿子在进餐时咬到金属物体﹐那种物体看来是使肉质变嫩的针头。

6岁男童詹姆斯迪恩(James Deane)周三晚间吃汉堡包﹐汉堡肉饼从好市多(Costco)买来。他咬到一块金属﹐看似针尖。

加拿大食品安全团体(Canadian Food Safety Group)主席佩杜拉(Domenic Pedulla)说﹐肉食往往注入盐水或调味品﹐因为业者的食材是低质素或较硬的肉。

詹姆斯迪恩的父亲麦克迪恩(Mike Deane)发现异物后﹐即联络好市多及加拿大食物检验局。

好市多确认﹐这种肉食产品来自卡加利南部分店﹐它已展开调查﹐向供应商加拿大JBS食物公司(JBS Food Canada Inc.)了解情况﹐该公司在阿尔伯达省布鲁克斯(Brooks)有加工厂。该公司说﹐它知道这事﹐现在配合调查。

佩杜拉说﹐加工厂都有使用金属探测器检查肉类﹐避免这种情况。他说﹐食品内有异物﹐现在更少见﹐「因为加工厂收紧程序﹐技术也有改善」。

男童詹姆斯迪恩讲述当时的情景﹕「我咀嚼汉堡﹐在后牙上感觉这根针。我设法弄出来﹐第一次不行﹐第二次才出来。」他的父亲麦克迪恩说﹕「足足有10 到15秒﹐我目瞪口呆。如果他咽下去、卡在喉咙﹐那该怎么办﹖我希望他们调查﹐找出原因。它出现在我儿子的嘴里﹐我想知道那根针里有什么﹑用来做什么。」