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报告显示：
报告显示，对于普通家庭来说，食品浪费平均使每家每月损失86加元，对餐馆来说，扔掉的食品占利润的5%到11%。 报告的联合作者之一马丁V. 古奇（Dr. Martin V. Gooch）说, 我们必须改变态度，更珍视食品，珍视生产食品的付出。 一个家庭每个月平均浪费至少86加元的食物，这是一个很大的数字。 报告还说，在食品工业中，从农场主、加工商到零售商，食品的浪费在很大程度上是因为食物链缺乏科学协调而造成的。 食品浪费使企业的成本高了，商家的利润少了，消费者口袋里的钱少了，但更最重要的，是对环境的影响，对资源的浪费。 过剩食品的其他用途 卡尔加里市食品银行的一位负责人-肖纳·欧格斯通表示，该食品银行所收到的80%的捐赠来自食品市场或食品公司，包括农贸市场提供的即将过期的食品，还有公司生产中出了“差错”的食品，比如罐头上的标志印反了，不能出售，就送给了食品银行。 环保人士一直呼吁人们把自家剩余的罐头以及其他包装食品送给慈善组织，帮助那些贫困的人，尤其是圣诞前夕，许多公寓大楼、公司大楼、购物中心都设立了收集捐赠食品的台子。
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