加拿大冰酒的饮用有讲究

发布时间: 2014-12-13 10:16| 查看: 6316 |来自: 阿里巴巴

在诸多葡萄酒里面，加拿大冰酒是非常重要的一个也是非常独特的一个类别。加拿大冰酒由于去口味独特，酿造条件苛刻使得其价格也相对较高。真正懂得品酒的人会选择合适的方法来品酒，这样才能更加深入的体会它的魅力。

　　1、杯子：传统上，加拿大冰酒是用小型高脚杯来饮用的，不过也可以用白葡萄酒杯来饮用，白葡萄酒杯可以让冰酒的香气充分发挥出来。

　　2、侍酒温度：10°C-12°C，喝之前可以把它放在冰箱里冷冻1-2个小时。

　　3、保质期：加拿大冰酒的糖分含量很高，而糖本身就是一种比较好的防腐剂;所以，冰酒开瓶之后，如果把它放在冰箱里，可以保存3-5天。

　　4、冰酒配餐：冰酒可以作为餐后甜点酒来单独饮用;也可以搭配一些甜点，不过甜点的甜度要比冰酒的低一些;还可以搭配咸味或者味道比较丰富的美食。冰红葡萄酒带有李子的香气，搭配巧克力最好。另外，冰酒还可以用来调配鸡尾酒，不过这样的鸡尾酒一般价格比较高。

　　葡萄酒作为我们餐桌上比较常见的一种，不管是饮用方式和食物的搭配都有着更多的讲究。加拿大冰酒作为葡萄酒中的珍品，更要讲究饮用方法才能体现出他的珍贵和魅力所在。

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