由于加拿大人外出吃饭的人数有所减少,预计在未来几年内餐厅连锁店将面临更大压力。 调查公司NPD Group的一项新报告显示,加拿大食品行业在未来5年内的增长率将不足1%,这就意味着竞争性将增强。 NPD Group加拿大食品部的执行主管Robert Carter表示,在2015年,餐饮业将会分出赢家和败将。 每年,快餐业会给加拿大带来230亿的收入,在可预见的未来里,因为就餐人数的减少,增长将有所减少。 针对这一情况,有些餐厅已经增多菜品,不断促销,而消费者对餐厅的服务也有越来越高的要求。
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