据加通社报道,麦基尔大学(McGill University)两名学者表示,如果食品标签更易解读的话,就能改善营养问题,并抑制痴肥扩散。 Schultz和Peter Helfer领导此项研究,也是麦基尔大学心理学和神经系统科学的博士生。 他们比较了4种标签系统,发现加拿大和美国大多数食物的营养标签系统Percent Daily Value,是最没有用处的。 他们认为,英国的Traffic Light系统,让人们能做出更多营养选择,但需要时间进行评估。
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