在加拿大1-3岁的儿童中,大约77%的孩子每天吃的盐过多,超过了健康指南规定的上限,这是2004年加拿大社区健康调查得出的结论。 美国医学杂志“儿科”( Pediatrics)在2月2日发布了上述调查结果,参加该调查的研究人员建议儿科医生们要进一步告诫家长,注意孩子的健康饮食,以防止他/她们在成长过程中患肥胖症、高血压和心脏病等。 营业学家们对如何保证儿童的健康饮食提出了以下建议: 少吃糖:喜欢吃糖是孩子的天性,但糖的害处多多,蛀牙、发胖、日后对健康的各种影响。美国心脏协会建议,4岁以下儿童每天吃的添加糖量不能多于4个小茶匙; 少吃盐:别以为超市里包装好的婴幼儿食品都是低钠盐食品,家长要仔细看包装上的成分说明,多伦多营业学家 Lianne Phillipson-Webb说,婴幼儿每一顿的钠盐量不应超过210毫克; 多果蔬,少果汁:把新鲜水果和蔬菜切成好看的小块,作为零食给孩子吃,让孩子从小习惯吃果蔬,但要限制孩子喝果汁; 多谷物:让孩子吃全谷物/高纤维面包和谷类食品,不要给孩子白面包等“细粮”食品; 别给孩子吃得太多:美国心脏协会建议家长们根据孩子的年纪科学“喂”儿,儿童每天需要的热量:1岁儿童900卡/天,2-3岁儿童1000卡/天,4-8岁儿童1200-1400卡/天。另外,孩子每天至少需要体力活动60分钟。
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