加拿大独立智库加拿大农业食品政策研究所(CAPI)2月10日发表题为《世界头号新兴市场上的竞争》研究报告,揭示加拿大食品在中国市场供需不平衡的现状,并为加拿大出口商应如何进入中国市场提供战略指导。报告同时指中国食品丑闻频出背景下,中国消费者希望食品出产自一个清洁的环 境,这正是加拿大的品牌可以具备的优势。 该报告是基于CAPI于去年11月,组织加拿大部分食品行业企业和机构,前往中国进行贸易访问的结果。报告得出结论是中国零售企业须要储备更多加拿大食品,但无论在中国的实体店货架,还是在中国电子商务网站上,加拿大出口商在很大程度,比其他西方竞争对手显得逊色。 该报告指加拿大代表团访问北京和上海,包括一些经营进口食品的高中档超级市场和专营店,如北京华联集团超市、家乐福超市、及Ole精品超市等大型实体店,也到访京东商城及一号店等中国著名的网络电子商务平台。 加龙虾枫糖浆较多人认识 CAPI总裁兼首席执行官麦克因斯(David McInnes)指出,随着一些特别引人注意的加拿大冰酒、龙虾和枫糖浆外,加国食品和饮料对大多数中国消费者和零售商来说还是陌生的。但好消息是,中国零售企业热切希望采购加拿大产品。如果加拿大企业定位准确,向中国推广加拿大食品是更容易实现。 基于接触一些领先中国零售商所得第一手资料,CAPI报告建议:还没有向中国出口的企业,应先针对某一城市一家百货零售商入手,以获得进入这庞大市场的钥匙。另外,加拿大需要充分利用自身品牌,在中国举办「网上加拿大美食节」,以便加拿大公司(尤其是中小企业)向中国消费者推广自己产品优势,并在不断增长的电子商务市场上,与其他出口国公平竞争。 报告也指出需要通过行业协会和政府部门的努力,厘清进出口程序,尤其对新或特殊的食品出口,应促进加快中国监管部门的批准。另外,为了实现将带有附加值的加拿大农业食品出口翻番的目标,还需要加强政商对话,建立一个加拿大的中国战略,将加拿大食品、饮料和配料,与加国的竞争对手区分,应对已经被他人所取得不断变化的贸易机会。 报告中也谈到,中国受污染食品的丑闻频出的背景下,实体和网络杂货店都希望满足消费者不断上升对食品安全的渴望,中国消费者希望食品出产自一个清洁的环 境。而这些需求,正是加拿大的品牌可以具备的优势。 出口肉类至中国须申批文难度高 加拿大丰泰集团董事长魏成义除了在本地开设多间超市外,也拥有贸易公司,经营对中国的食品出口。昨天他接受本报访问时表示,加拿大食品的品质卓越,在中国也有需求,但进入中国市场的障碍还比较多。 在魏成义看来,要中国消费者接受加拿大食品还需要假以时日,需要慢慢来。因为现在还只是一小部分中国人可以接受进口食品,主要是由于价格的原因。加拿大食品要有竞争力,也需要价格的优势。但另一方面,品质也是最关键的。 他举例,就拿龙虾来说,在中国销售的多数是美国波士顿龙虾,因其进口成本可能比加拿大龙虾便宜一半,但其品质却比加拿大龙虾相差甚远。如果懂得货比三家的消费者,品尝过加拿大龙虾就会知道。但这需要时间让消费者来认识。尽管去年哈珀总理访华时,阿里巴巴在网上帮加拿大推销龙虾,一天就卖了9万只,但对于十几亿人口的中国人来说,这远远不够。不过这是一个好的开始。 他进一步指出,向中国出口食品也并非外界想象的那样容易,中国的市场进入难度很大,虽然一些干货和海鲜类的限制不大,但要向中国出口肉类的难度就很大,须向中国政府申请批文。因此,要拓展中国市场,还需要更多的两国政府间的政策支持,也包括关税等。 |
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