北美酒吧生存手册 你收藏了吗?

首先是Q&A

　　1. 楼主是不是我读完这篇文章去酒吧就无敌了?

　　不是，之所以起名生存手册，只是让你了解北美酒 吧最基础的知识，并非任何进阶手册，如对各种鸡尾酒、高档红酒、威士忌有兴趣的同学移步维基百科。同样，由于楼主住在大农村，所以该就把攻略只针对大农村 的小酒吧，如果你要讨论的纽约20美元cover的village区破酒吧或者洛杉矶好莱坞大街上要排2小时才进得去的club，请移步当地实践。

　　2.楼主你是不是经常去酒吧的啊?

　　不是，楼主只是理论上分析在北美酒吧的生存方法以及如何social。至于如何在酒吧泡妞泡帅哥，楼主不是很清楚。但是或许可以教你如何鉴别吊丝。

　　3.楼主你既然知识不专业，也不教我泡妞泡帅哥那你写这个文章干嘛?

　　楼主旨在浅谈北美酒吧文化，并给对北美酒吧风情有兴趣的同学写点攻略，避免进入酒吧后瞬间石化不知点什么最后选择了Bud Light----这个有点像千辛万苦跑到中国饭店最后点了一盆酸辣土豆丝：的确是有代表性的中国菜但是你不觉得缺了点什么么?哈哈

　　第一部分：美国的酒吧文化

　　与国内不同，美国把Club和bar分的很清楚。有些地方就是去跳舞的，有些地方就是和朋友一起倒杯啤酒聊聊天的----今 天本文讲的就是bar,中文我们称酒吧，纯的。

　　美国的酒吧分类其实也不外乎几种，往往从名字就能看出来

　　如果写着Bar and Grill, 一般是还可以吃东西的，但是往往配酒里苏打掺的很严重，也喝不倒什么好质量的酒。

　　如果招牌是绿的，还一闪一闪，或者直接写明了是irish Bar那就是爱尔兰酒吧。美国人也说不出个所以然爱尔兰酒吧到底有什么不同，可能人更醉一点，啤酒更黑(Stout)一点吧 :)

　　如果名字里有“lounge”，那说明这还是相对比较高级的酒吧。你往往可以买到调的不错的鸡尾酒。Lounge是英式英语里酒吧的意思，但凡是西欧大陆风情的都是高级的。

　　名字里有”Pub”的多是啤酒吧(当然你非要点什么血腥玛丽也是有的)，直译乡村酒吧。这里说的啤酒不是国内在酒吧点的一桶桶的喜力，而是“craft beer” 。这个词往往被用来形容那些“传统的，小型的，独立”的啤酒酿造商。可惜在商业化的美国，大多数啤酒制造商都已集团化，所以你最多也就喝点儿当地啤酒吧。

　　另外如果写得很清楚music/sports bar，对，就是你所理解的那种。

　　美国的酒吧文化其实更像是酒文化，多了点点人情味，少了一点拼。曾经有位在中国生活了7年的美国朋友告诉我，“在美国你如果看到一个家伙在路上走得战战兢兢 的，多半是喝高了;但是在中国，如果一个人要喝高了非得吐得一塌煳涂被朋友抬出酒吧(原话是"pee in my pants,我就不翻译了)，扔进出租车回家才算。”去酒吧Grab a beer更像是朋友间加深熟悉的一种形式，也是同事间延申话题的桥梁(我说了是八卦么?)----我的公司每个月都有酒吧活动，或者也会邀请几个同事下班去喝 一杯。遗憾的是组里几个中国同事完全滴酒不沾，只喝可乐。