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北美酒吧生存手册 你收藏了吗?

发布时间: 2015-2-17 09:53| 查看: 8411| 评论: 0|来自: 美国中文网


Schlafly (发音:屎拉飞)

  这又是一个圣路易斯产的啤酒,貌似只在伊利诺伊和密苏里附近几个州卖,可惜我内布拉斯加买不到。有位朋友是Schlafly的忠实簇拥,每次听说有人去堪萨斯城都要求帮忙带一箱Schlafly回来。

  综合来讲这个酒的酒花味很浓,而且打的是新鲜牌,属于典型的本地啤酒。

  Schlafly到底有多少口味,我也说不清楚,不过是少数几种你买一箱还能有三种口味的啤酒。

  Dos Equis (双叉)

  如果你觉得百威的蚂蚁能够让你爱上这个啤酒,那么你的段数会直接被Dos Equis “世界上最有趣的男人”的文案放倒。

  与墨西哥辣口的龙舌兰酒不同,墨西哥的啤酒往往口味清淡,但Dos Equis 的Lager绝对让你第一口在清淡中回味浓浓的啤酒味:原来Dos Equis的创始人是一名德国出生的墨西哥人。4.5%的酒精浓度绝对Girl friendly。

  Dos Equis 的广告文案也绝对让你叫绝(可以去优酷搜)

  比如"警察常常叫住他因为觉得他很有趣";"他的衬衫从不会褶皱";"古巴和他买雪茄等等"。

  Lagunita IPA

  这款来自加州的IPA是我的最爱。他没有浓重的苦涩味,但是下口后总觉得味道甘甜,有股清新的甘草味。很适合IPA的初学者,又有那么点小清新。而且相较于其他IPA酒精浓度较低。我本人对其他IPA的hangover非常难受,但是Lagunita就几乎没有。

  他的口号是“An IPA built to make you want another sip”

  Franziskaner Weissbier

  大家说起德国应该第一个想到的就是啤酒了吧。在大多数的德国啤酒中,我最爱的是来自慕尼黑的Franziskaner Weissbier。跟中国“庙里有最好吃的斋菜”一样,在欧洲修道院里总能做出最美味的啤酒和最好吃的奶酪。Franziskaner Weissbier的标志就是一个手拿啤酒的修道士。这款啤酒在北美的酒吧里也很盛行,而且往往on the tap 这款啤酒非常清淡,但是又有浓浓的啤酒花香和麦香。

  Stella Artois

  当晚在厨房一个人百无聊赖地烧饭时,如果非要喝点什么,恐怕就是stella了。冰箱里往往放着小半箱stella,如果有客人到访,喝完一瓶开车回家也不是什么大碍。

  这个来自比利时鲁汶的lager有着一种欧洲淡淡的优雅,同时4%的酒精浓度又使得其成为一款非常适合在平日家中小酌的啤酒。他恐怕是我喝过最有麦香的啤酒,还带着点啤酒花的甘甜。喝完后恍如清风拂面。

  五,朗姆酒基本扫盲

  朗 姆酒使用的甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是:选择特殊的生香酵母和加入产生有机酸的细菌,共同发酵后,再经蒸馏陈酿而成 (这段是我百度来的)。朗姆酒最著名的自然是加勒比地区了。源于古巴,可惜近年来在美国的制裁下便宜了波多黎各,于是Bacardi 一跃成为来世界上最有名的朗姆酒。

  当然,如果你要装逼,去酒吧自然是不能随大流点Bacardi的,要点DonQ。这是波多黎各人民最喜爱的朗姆酒,而且原因单纯的可爱:DonQ比较浓,Bacardi太娘炮了。

  古巴朗姆属于清淡型的,没有那么重口味,当然喝多了也是会醉的。

标签: 餐饮

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