蒙特利尔最经典的10家餐馆

5. Milos

在Milos餐馆，有一种传统的希腊式建筑搭配着粗犷的工厂车间的感觉，让人产生会有一种“不搭界”的就餐氛围。但是，多亏了显得正式而隆重的白色台布和精心设计的灯光，这种朴素的雅致，给那些见多识广的用餐者产生了一种强大的吸引力。顾客们可以看到放在冰台上的新鲜的鱼，并且透过开放式的厨房，可以看到自己点的菜肴是如何被烹制的。类似于天麸罗（裹面油炸鱼虾）的面炸蔬菜以及香煎脆皮芝士（saganaki cheese），被油炸得恰到好处，和松软的、撒上了牛至和其他香料的各种鱼肉一起，送到顾客的餐桌上。盛在大浅盘中的当日鱼肉，都是按磅来销售的，分量大得足以让好几个人共同享用一份。用希腊沙丁鱼加上柠檬、牛至制成的希腊鱼子色拉（taramosalata）、羊羔肋排（lamb chops）和鸡肉柠檬蛋汤（avgolemono soup）都是非常美味的。

这家餐馆供应的酸奶是用本地出产的山羊奶制成的，而且菜品中的大多数材料以及各种香料，都是在各地农场中有机生长的。

地址： 5357 Av du Parc, Montréal, QC H2V 4G9

网站： milos.ca/restaurants/montreal

6. Restaurant L’Académie

L’Academie餐馆一直是以擅长烹制贻贝类菜品和其富有创造性的调味酱汁而闻名的。贻贝炸薯条（Moules et frites），给就餐者提供的是一份大份量的蒸贻贝，配以多种以奶油或番茄酱为主料的酱汁，其中最好的以番茄为主料的调味酱---香草意大利海员沙司（savory marinara，用西红柿、大蒜、洋葱等调制而成），与意大利贻贝（Moules Italien）可以说是绝配。这家餐馆的羊乳干酪贻贝（Moules Roquefort），迎合了那些喜欢喜欢味道厚重的羊乳干酪的人的口味。在这里就餐，任何一道菜品，都要额外多点一盘新鲜的法式面包，用来蘸着那些酱汁吃。这家3层楼的餐馆，挤满了舒适惬意的老主顾，还有那些端着特大号浅盘的侍应生来回穿梭，形成了一种生动的氛围。

这家餐馆在魁省有9间店。周四晚上是这家餐馆最繁忙的时刻，服务因此可能会有点慢。到这家餐馆就餐，提前预定是非常有必要的，如果不经预约直接前往，排队难以避免。

网站： www.lacademie.ca