甜到杀死你!根据最新研究发现,加拿大每年有1600人的死因与含糖饮料有关。 塔芙茨大学( Tufts University)佛莱曼食品营养和政策学院院长莫萨法立安(Dariush Mozaffarian)表示,含糖饮料每天至少造成加国四人死亡,这个数字超出其他富裕的发达国家。 他说:“含糖饮料是造成肥胖的主因,没有任何营养价值,我们有很多东西可以取代这些饮料,大家必须正视这个健康问题,不要再喝饮料了!”这些饮料包括气泡饮料、运动饮料、能量饮品、果汁、加糖冰茶及手摇饮料等。 报告评估,2010年全球有18万4000人死因与含糖饮料有关,其中有70%因喝下过多含糖饮料导致糖尿病、25%造成心血管疾病及4%的癌症。尽管因过度饮用含糖饮料致死的加拿大人比美国人少了40%,但是相对于英国和法国来说,加拿大人至少是这两个国家的两倍。 莫萨法立安强调,这种饮料文化极需改变,他说:“跟你的朋友一起咕噜咕噜喝下大杯饮料的行为一点都不酷。”他并批评运动员及电影明星等名人不断推广能量饮料及软性饮料的行为,“这些明星的行为与向小孩推销香菸无异。” 然而,加拿大饮品协会(Canadian Beverage Association)主席戈兹(Jim Goetz)却认为这项报告无法解释饮料与健康的因果关系,他直言:“我认为研究结果不准确,报告无法证明慢性疾病如糖尿病、心血管疾病或癌症与含糖饮料有直接关联。” 加拿大心脏与中风基金会(Heart & Stroke Foundation)健康政策分析师詹姆斯(Lesley James)则指出,含糖饮料及食品已成为国人饮食习惯的一部分,他说:“加拿大人通常不会注意自己摄取多少糖分,但是喝愈多饮料,身体健康的风险也愈高。” 对此,联邦卫生部(Health Canada)上月提出计画重新调整营养标签,公布商品糖分含量,以及每人每天所需的含糖量,所有含糖食品都会被归在“含糖类”中,让消费者更容易辨识。卫生部发言人莫利赛(Eric Morrissette)透过邮件表示,“联邦卫生部最近正在商讨国人健康饮食计画,包括如何向健康专家、教育工作者及消费者推广健康指南。” 此外,今年初安大略也通过法案,要求大型连锁店必须在产品及菜单上标明卡路里。
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