据CBC报道,由于亚省干旱严重,未来牛排,烤肉等其他牛肉价格将升,但消费者可能要一年左右才能才商品架上感受到实质的升价。 由于牛的数量减少,今年来牛肉的零售价不断升高。现在,亚省的干旱让牧场主雪上加霜,部分牧场主连喂食牛只都成问题,而不得不把牛卖给拍卖市场。 在短期内,对于消费者来说,牛肉价格可能会轻微下降,因为牧场主减少牧群规模,但零售价将在下年上升,因为牛的数量将更少。亚省牛肉生产商Greg Bowie说,「长期来说,干旱让牛群数量缩小更厉害,牛肉价格可能会升到一个新的水平。」
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