魁北克冰酒制造商们正在等待着寒冷天气的到来。 通常这个时候葡萄已经结冰,目前温暖的天气正在将葡萄中的水分蒸发出来。 一名农场主表示,如果天气继续这样下去,他担心葡萄会没有足够水分制作冰酒。 目前葡萄冰酒的制作时间已经拖后了两个星期,而苹果冰酒也落后了一个月。
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