如果你最近去蒙特利尔各大超市或货杂货店买菜,肯定注意到了坚果的价格比之前贵了很多。 据总部设在St.Hubert的食品进口公司Delices de la Foret总裁Eric Fortin称,在过去几年蒙特利尔的坚果价格疯狂上涨。以杏仁为例,在短短一年时间内价格就翻了一倍。 Fortin称,坚果的价格上涨原因有很多,包括农作物的收成,供需关系,以及加元对美元汇率的下跌等。 Les Soeurs en Vrac公司的销售主管Nathalie Provost表示,供需关系并不是主要问题,人们长久以来一直钟爱坚果,但是她注意到人们在逐渐改变坚果的口味。她说:越来越多的人开始倾向于购买传统的坚果花生,而不其他种类的昂贵坚果。 Fortin指出,坚果价格疯狂上涨趋势将有望在短期内停止。
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