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昨天2月29日加拿大饮食杂志（Canada's 100 Best Restaurants magazine ）公布了2016年加拿大100间最佳餐厅，蒙特利尔的Toque!再一次荣登榜首。
据报道，该杂志邀请了数十位厨师、食家和行内领导者选出他们心目中的十大餐厅，但不能选择自己的和有自己股份的餐厅，然后将名单整理成全国100间最佳餐厅。于1993年在蒙特利尔开业的高级餐厅Toque!获得全部评选人的青睐，击败所有对手，再一次成为加拿大最佳餐厅之首。据评委会称，Toque!的主要特色就是在市场上采购新鲜的本地食材。
排在第二位的是多伦多意大利餐馆Buca，第三名的是温哥华的Hawksworth，Hawksworth，第四名为蒙特利尔著名肉食餐厅Joe Beef，第五名同样来自蒙特利尔，是葡萄酒爱好者的天堂Le Vin Papillon。
2016年加拿大十佳餐厅： No. 1: Toqué! No. 2: Buca Yorkville No. 3: Hawksworth Restaurant No. 4: Joe Beef No. 5: Le Vin Papillon No. 6: Dandylion No. 7: Alo No. 8: Edulis No. 9: Bar Raval No. 10: Bar Isabel
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