|
美国人愈来愈重视健康和营养，几家以垃圾食品闻名的大企业，试图采取以退为进的策略，鼓励消费者少买少吃垃圾食品，以重获消费者信任。
巧克力大厂玛氏企业（Mars Company）旗下玛氏食品（Mars Foods），4月宣布将开始提供消费者指引，哪些产品应该每天食用，而哪些产品只能偶尔一尝，甚至劝阻消费者不要太常食用它的部分产品。这个构想乍听之下似乎不符合企业的最大利益。 然而，玛氏食品不是唯一这么做的企业。 碳酸饮料巨人可口可乐（Coke）和百事可乐（Pepsi）也对消费者和股东运用“逆反心理”。尽管美国碳酸饮料消费量持续下降，但两大厂商迅速指出消耗的瓶罐数却在增加。实际上，可口可乐靠卖小罐装饮料赚进更多钱。同时，容量减少也可以在营养和抗肥胖上加分。 此外，雀巢（Nestle）和玛氏食品分别宣布，将减少产品中的钠含量。速食连锁业者如必胜客（Pizza Hut）和潜艇堡业者Subway，则是减少食物中的人工添加物。 这些看似有利消费者的措施，只反映出一个冷酷的现实：垃圾食品销售下滑。 然而，对大部分公司来说，减少容量或改变配方不足以刺激营收，而是扩大投资以健康为主诉求的产品。 百事可乐执行长努伊（Indra Nooyi）4月表示，碳酸饮料占全球营收已低于25%，并将逐渐提高健康零嘴和非碳酸饮料的比重。 雀巢迈进更大一步，大幅提高对营养和保健科技的投资。2013年至2015年间，雀巢的营养保健产品销售成长25%，而糖果甜食衰退14%。 只有时间能说明这些垃圾食品企业能否成功脱离负面形象，重获消费者信任。
|
Copyright © 1999 - 2025 by Sinoquebec Media Inc. All Rights Reserved 未经许可不得摘抄 | GMT-5, 2025-1-22 04:05 , Processed in 0.134073 second(s), 23 queries .
