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从希拉克最爱的小牛头肉到普京无法拒绝的开心果味冰淇淋，美食俨然不再是世界权力最高层中的新鲜话题。可是，当美食碰到权力，他们之间又会擦出怎样的火花?
第一厨房里的机秘：权力与美食的游戏 元首喜欢的菜品不能随便透露 国际御厨协会创立于1977年，只有国家最高领袖的御厨才有资格成为会员。协会创立者及秘书长吉利斯?布拉加德(Gilles Bragard)坦言，法国前总统希拉克就曾被误以为酷爱小牛头肉，因此所到之处几乎都为他奉上小牛头肉，以此示好。 德国总理默克尔的御厨克尔茨(Ulrich Kerz)在被问及总理最爱的菜品时，他只摆摆手说，他不能告知默克尔最喜欢的菜品，否则全世界都会用这道菜来招待她。 蔬菜也会成为政治“武器” 1990年，时任美国总统的老布什曾怒喝，他不喜欢花椰菜。他是美国总统，以后再也不吃花椰菜了!这使得此种蔬菜从美国空军一号部队彻底销声匿迹。然而随后，他便只能“自食恶果”：为了表示抗议，美国农民往白宫运进了10吨花椰菜! 相比之下，出于策略考虑抑或是味觉使然，奥巴马自觉地“坦白”自己最爱的食物就是花椰菜。 菜品不对=外交事故 布拉加德补充道，通常国家首脑们并不会自己爆料钟爱的美食，消息大多从礼宾部门流出。2012年5月，奥朗德上任后首次出访德国，默克尔的餐桌为他呈上了芦笋，险些造成一场“外交事故”，自此大家便都熟知奥朗德不喜朝鲜蓟和芦笋。 “全职试毒师”不是古代皇帝的特权 虽然俄罗斯总统普京钟爱的美食还不为人知，但相传他酷爱开心果味冰淇淋，俄罗斯寒冷的气候也并没能影响这份热爱。由于担心“遭毒手”，普京还雇佣了一名全职试毒师，专门负责提前品尝所有他将食用的菜品。 饮食习惯塑造政治形象 值得一提的是，希拉克对餐桌文化的热爱塑造了他热爱生活的形象，而萨科齐在饮食尤其是饮酒上的节制却并未使他更受欢迎。他在任期间，爱丽舍宫菜单中的奶酪全部消失了，只有在默克尔到访时才会专门为她呈上。 而后继任的奥朗德又恢复了奶酪的地位，甚至延长了用餐时间。但他却取消了鲟鱼子酱，这其中诚然有预算考虑，但更多涉及到形象问题。上一任法国左派总统密特朗由于酷爱鱼子酱，使得整个社会党阵营都曾被戏称为“鱼子酱派”。对此，布拉加德狡黠地一笔带过，爱丽舍宫的厨房的确不再烹制鱼子酱，但这并不意味着奥朗德不会私下享用。 原来当美食与权力挂钩，还会衍生出这么多的奥秘......除却美食与权力的游戏，老百姓最关心的当然是食物的营养问题。 在大部分老百姓眼中，领导人们吃什么、怎么吃，总显得神秘而遥不可及。实际上，首长们的食谱并非一般人想象得那样山珍海味俱备，恰恰相反，他们甚至吃着更多的粗粮、更少的肉类。
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