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加拿大爆发牛结核销毁1万头牛 牛奶牛肉安全吗

发布时间: 2016-12-3 11:33| 查看: 2883| 评论: 0|来自: 加国无忧

加拿大食品监管安全部门本周证实,在加拿大西部爆发了牛结核病(bovine tuberculosis),至少有1万头牛要被销毁。

  据报道,加拿大食品检验局说,已有6宗确认牛结核病例,均来自同一个农场。食检局已经下令隔离阿尔伯塔省东南部的40多间农场,以及萨斯喀彻温省西南部的5间农场。被隔离的牛只约有22,000头。

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  食检局同时警告,受影响的牛只数量可能会继续上升。

  食检局已经表示,至少会对1万头牛进行人道毁灭。

  牛结核病传染人类

  据悉,牛结核病是一种在人类与动物之间传染的疾病,人类感染最常见的途径,是食用了未经消毒的奶制品。

  由于此次牛结核病影响的牛群不是奶牛,所以不会对加拿大的牛奶和奶制品构成风险。

  然而,食检局的网站指出,牛结核病也会通过吸入受污染的空气,以及通过接触破损的皮肤传播,如畜粪和鼻粘液。

  周四,阿省卫生服务部门澄清,加西爆发的牛结核病对公众的健康没有威胁,对于被隔离农场的工人,风险很低。

  该部门已经跟进,对少数与受感染牛只有直接接触的工人,进行筛查。

  据报道,第一头患病的母牛是在9月于美国被宰杀时被确诊。随后根据母牛登记的信息,追踪到位于阿省Jenner附近的一个牧场。随后在同一群牛中发现了另外5头患病的牛。

  根据有关规定,受感染而被迫销毁牛的农场经营者将会得到补偿,以免出现病牛被藏匿的情况。

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  周三,联邦农业部长Lawrence MacAulay宣布,联邦和阿省政府将对进行隔离、被迫增加成本的农场主提供1670万元的财政援助。

  食检局从今年9月开始强制隔离检测,只有测试结果为阴性的牛肉可以被食用。

  根据美国农业部提供的数据,加拿大现在是全球第6大牛肉出口国。
标签: 卫生

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