加拿大的营养学家推荐 健康就是这么容易

　　速冻蔬菜

　　均衡的饮食离不开蔬菜。如果没时间采购新鲜蔬菜的话，速冻蔬菜也可以应应急，有总比没有的强。Leck Merner女士强调，购买速冻蔬菜时要再三确认它们是没有加调味料的。超市出售的速冻蔬菜一般都是切好的，只需快炒一下就可食用了。

　　奇异子(chia seeds)

　　奇异子可提供少量的蛋白质和纤维，一汤匙奇异子有大约5克纤维;更重要的是它能提供有益心脏健康的ω- 3脂肪酸。可将奇异子用作菜肴的配料或是零食，可添加到汤、早餐燕麦片、果沙饮品、小蛋糕和其他零食中。

　　亚麻籽(flax seed)粉

　　亚麻籽粉是极好的可溶性纤维的来源，有助于管理我们的胆固醇，使之保持正常水平。亚麻籽也含有ω- 3脂肪酸，有助于保持心脏、眼睛和大脑的健康。亚麻籽粉有轻微的坚果味，可以添加到酸奶、燕麦片和烘焙食品中，比如做香蕉面包和小蛋糕时可以加点亚麻籽粉。亚麻籽粉宜冷藏在冰箱中，每天食用一到三茶匙即可。